La mayoría de los jardineros cultivan una variedad de ensaladas de hojas o repollo en su propiedad. Son un depósito de vitaminas, benefician al organismo, se pueden comer directamente del jardín. La variedad más popular, un pariente de la lechuga Iceberg, es la ensalada Frillis original.
El cultivo de maduración temprana de Frillis verde intenso tiene hojas crujientes de una estructura desgarrada y una cabeza de repollo suelta que pesa hasta 300 g. La ensalada es adecuada para crecer de abril a septiembre en cualquier suelo. Es modesto de mantener y no requiere mucho espacio. Durante la temporada, le permite recolectar varios cultivos de una cama de jardín. Conserva propiedades útiles durante mucho tiempo, si se almacena correctamente. Se diferencia de otras variedades por su excelente sabor dulzón con amargor y contenido de ácido ascórbico.
Considere 3 formas de plantar un frillis paso a paso.
En campo abierto
Es preferible plantar este cultivo a principios de primavera, con semillas en ranuras preparadas a poca distancia entre sí y en un área soleada.
- Coloque las semillas en el suelo, espolvoree con una mezcla de arena encima y presione ligeramente hacia abajo.
- Riegue abundantemente y cubra con papel de aluminio (para protección en una noche fría).
- Plántulas delgadas germinadas en caso de su densidad, ya que el tamaño del paquete alcanza los 20-25 cm de diámetro, retire la película.
- Riegue diariamente por la noche y periódicamente afloje el suelo ligeramente entre las hileras.
- El aderezo se realiza cada 1 a 2 semanas con fertilizantes especiales o preparaciones para el jardín.
Durante el período de crecimiento, la lechuga forma una espiga, lo que simplifica el proceso de su recolección. Es mejor cortar las hojas no desde la raíz, sino dejando entre 5 y 7 cm, lo que permitirá volver a cosechar.
Como todas las plantas, esta cultura es susceptible a las enfermedades del jardín. Habiendo encontrado en plántulas o una planta adulta: deterioro, podredumbre o mosquitos, es necesario tratarlo con fertilizantes comunes y eliminar todas las partes enfermas del arbusto. El suelo también debe desinfectarse.
Algunos jardineros usan un truco para cultivar volantes. Siembran menta o flores de jardín alrededor del jardín que, con su aroma y aceites esenciales, repelen los pulgones y evitan que se desarrolle moho en las plántulas.
En contenedor en casa
El primer paso es elegir la caja correcta para plantar. No debe ser alto con buen drenaje. Sus dimensiones óptimas son 50x 70 cm de ancho y no más de 13 cm de alto.
- Compra o prepara tierra. La mejor opción es humus, turba, arena en una proporción de 2: 2: 1.
- Coloque una capa de arcilla expandida en el fondo, vierta la tierra preparada y compacte.
- Vierta con solución de permanganato de potasio (1 cristal por 0,5 litros de agua hervida a temperatura ambiente), haga surcos de 2 cm de profundidad con un intervalo de 10 cm entre ellos.
- Coloque las semillas en incrementos de 7-10 cm en los agujeros preparados y espolvoree con tierra.
- Espolvorear con agua de una regadera y trasladar a un lugar oscuro hasta que aparezcan los primeros brotes. Luego colóquelo en el alféizar de la ventana y riéguelo regularmente.
- Siguiendo las reglas habituales de riego y pulverización, la primera cosecha se puede recolectar después de un mes.
Cuando se cultiva en casa, se requiere controlar la temperatura del aire, la humedad y la luz. No lo exponga a la luz solar directa, sombree ligeramente el vidrio y coloque humidificadores cerca de la olla.
Aterrizaje de invierno
La planta es resistente al invierno, por lo que se puede sembrar a finales de otoño antes de la llegada del frío (octubre - noviembre).
- Aplique fertilizante al suelo, afloje y haga surcos de 10 cm de profundidad a una distancia de 25 cm entre sí.
- Siembre las semillas más gruesas, espolvoree con humus / follaje, cubra con tierra y agua. Se recomienda cubrirlo con ramas de abeto.
- Con la llegada de la primavera, abre la siembra y espera la primera cosecha, que hará las delicias ya a principios de primavera.
Contenido calórico y beneficios de la ensalada
El Frillis anual pertenece al grupo de plantas bajas en calorías, por lo que 100 gramos contienen solo 24 kcal. Es rico en vitaminas, ácidos, oligoelementos. Su valor energético es: 1,5 g de fibra dietética, 1,7 g de carbohidratos ligeros, 1,4 g de proteína, 0,2 g de grasa y 95 g de agua.
La introducción regular de lechuga en la dieta ayudará a sanar el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. Además, Frillis tiene los siguientes efectos beneficiosos:
- fortalece el sistema nervioso central y el sistema cardiovascular;
- nutre el cabello, la piel y los tejidos con sustancias valiosas;
- estabiliza el trabajo del tracto gastrointestinal y la glándula tiroides;
- promueve la curación rápida de heridas y grietas;
- normaliza el equilibrio hídrico de las células de los órganos.
Además, ayuda a reducir el exceso de peso, aumenta la producción de leucocitos. Y el alto contenido de ácido fólico es beneficioso para las mujeres embarazadas y lactantes.
Los frillis se pueden comer como un plato independiente, ligeramente regado con aderezo de aceite de limón y como guarnición de cualquier plato. Regálate a ti y a tus amigos un original snack de frutas y mariscos. Esta es una receta bastante simple, pero muy sabrosa, comprensible incluso para un niño.
Ensalada de camarones de primavera
- camarones preparados - 150 g;
- manzana agridulce - 1 pc.;
- cubos de piña - 110 g;
- ensalada - 70 g;
- polvo de jengibre - 0.5 cucharaditas;
- salsa de soja - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- Aderezo de yogur - Vaso de 100 ml.
Cocción paso a paso:
- Descongele los camarones, viértalos con agua hirviendo y saltee en una sartén.
- Pelar la manzana, cortarla en tiras finas.
- Lave las hojas de volantes, séquelas con una servilleta, escoja con las manos.
- Ponga todos los ingredientes en un bol, vierta sobre la salsa de soja y revuelva.
- En un recipiente aparte, combine el yogur, el jengibre, el aceite que quedó después de freír los camarones y agregue las especias al gusto.
- ¡Vierta el aderezo sobre el aperitivo, revuelva y sirva!
