Las almendras pertenecen a la familia de las rosáceas. La almendra es una fruta de hueso que puede ser lisa, perforada o de surco reticulado, con una cáscara dura o frágil.
Propiedades útiles de las almendras
Las almendras contienen aceites grasos, azúcares, proteínas, vitaminas y minerales. Su contenido calórico es de 645 kcal.
Es útil usar almendras para trastornos digestivos, problemas renales. Tiene propiedades antiinflamatorias y tónicas.
Las almendras dulces se utilizan para hacer mazapán, se espolvorean con tortas, pasteles y se agregan al helado. Las almendras amargas se comen solo fritas. Se agrega a algunos platos de carne, que se utiliza para hacer licores.
Las almendras amargas deben consumirse en pequeñas cantidades: 2-3 piezas por día. Entonces contiene una pequeña cantidad de ácido cianhídrico.
Al presionar las almendras amargas y dulces se obtiene un aceite amarillento, inodoro y de agradable sabor. El aceite de almendras es rico en vitamina E, fitosterol, glicérido de ácido linolénico.
Las almendras dulces son especialmente útiles para personas comprometidas con el trabajo mental, recupera rápidamente fuerzas y tiene un efecto positivo en el cerebro.
En la cocina, el aceite de almendras se usa para preparar diversos aderezos para ensaladas, condimentar productos horneados y vinos.
Se utiliza en cosmetología, para el cuidado del cabello, uñas, pestañas y piel. Se utiliza para realizar aplicaciones para pieles secas problemáticas. Es bien absorbido por la piel y tiene un efecto suavizante, regenerador y nutritivo. Se agrega aceite de almendras a las mascarillas y acondicionadores para el cabello, después de aplicarlos, el cabello se vuelve brillante y suave.
El aceite de almendras se trata para lesiones cutáneas, quemaduras, esguinces, úlceras por presión, herpes y se utiliza como laxante. Los beneficios del aceite se pueden sentir en personas con problemas de audición al instilar siete gotas en los oídos durante 2-3 días. Después de mejorar la audición, los oídos se enjuagan con agua tibia.
Cómo cultivar almendras
Las almendras se propagan vegetativamente y por semillas. Las semillas se siembran en otoño o primavera. Antes de eso, se someten a estratificación a una temperatura de + 2-5 grados durante 90 días. Cuando las plántulas crecen hasta 30 centímetros, se trasplantan a un lugar permanente.
De forma vegetativa, las almendras se propagan por capas, crías, raíces y esquejes verdes. Para hacer esto, corte esquejes verdes de la parte superior de los brotes y trátelos con un estimulante del crecimiento. Luego, los esquejes se arraigan en arena y tierra de turba durante tres semanas. Luego se colocan en un lugar permanente.
