¡Este pastel decorará cualquier mesa! ¡El "Orchard" fresco, ligero y delicado sabe bien y combina bien con el té verde!
Es necesario
- Para la prueba:
- - 250 g de harina
- - 200 g de azúcar
- - 8 huevos
- Para rellenar:
- - 300 ml de nata
- - 80 g de azúcar
- - 10 g de gelatina
- Para decoración:
- - 200 g de nueces picadas
- - 2 manzanas medianas
- - 1 naranja
- - 2 kiwis
- - 50 g de uvas
Instrucciones
Paso 1
Cocinar una galleta.
Separa las yemas de las claras. Batir las claras hasta obtener una espuma blanca espesa. Muele las yemas con azúcar hasta que quede suave. Luego, combine estas dos masas y, agregando lentamente la harina allí, amase la masa.
Paso 2
Vierta la masa terminada en forma engrasada y envíela a un horno precalentado a 180-200 grados durante 20-30 minutos.
Paso 3
Divide el bizcocho enfriado horizontalmente por la mitad y satúralo con una mezcla de nata montada, gelatina y azúcar.
Paso 4
Empecemos a decorar:
- picar finamente las nueces;
- cortar el kiwi en rodajas finas;
- dividir la naranja en rodajas;
- mis manzanas, descorazona y corta en rodajas finas.
Paso 5
A continuación, batir la nata con el azúcar hasta obtener una masa homogénea y cubrir los lados de la galleta con esta masa.
Paso 6
Decora la superficie superior del pastel con rodajas de manzana, kiwi, uva y naranja. Espolvorea con nueces picadas a los lados de nuestro producto. Sobre la fruta, aplique gelatina congelada o jalea de frutas.
Paso 7
¡El pastel debe servirse frío!
