Una persona que quiere adelgazar puede probar más de una dieta antes de encontrar la que le permitirá adelgazar con éxito y no perder el placer de la vida. Uno de los sistemas recientemente populares es el principio de fuente de alimentación separada.
Justificación científica del sistema de alimentación independiente
Se considera que el naturópata Herbert Shelton es el antepasado del sistema de alimentación independiente. Basado en los trabajos de Pavlov, llegó a la conclusión de que cuando solo un tipo de alimento ingresa al estómago, las enzimas funcionan de manera más activa. Si come un plato complejo, algunos alimentos serán digeridos inmediatamente, mientras que otros esperarán pacientemente su turno, lo que conducirá a la fermentación y descomposición.
La confirmación de esta teoría se puede encontrar en las notas de los médicos de la Antigua Grecia y Roma, quienes hicieron listas de las combinaciones de productos más exitosas. Sus recomendaciones son consistentes con la teoría de la alimentación separada.
Los eruditos modernos critican este concepto. Toda la comida que ingresa al estómago se digiere al mismo tiempo, sin adherirse a ningún orden. Los nutricionistas están de acuerdo con ellos.
En algunos casos, el cuerpo no puede digerir dos alimentos al mismo tiempo. Sin embargo, esta es una patología y requiere intervención médica y no el uso de una dieta.
¿Las comidas separadas te ayudan a perder peso?
Quizás algunas de las declaraciones de Shelton fueron erróneas, pero no debe abandonar de inmediato el principio de nutrición separada, también tiene sus ventajas. Por ejemplo, este esquema ofrece una ingesta fraccionada de alimentos, lo que tiene un efecto muy positivo en la figura.
Las comidas separadas no implican una gran cantidad de platos en la mesa; no puede darse un festín con papas fritas con pollo. Esto significa que comer en exceso se vuelve mucho más difícil. Sí, tanto la carne con verduras como el arroz con legumbres son realmente más fáciles de digerir para el cuerpo que una gran cantidad de alimentos pesados. Si se adhiere al menú recomendado, perder peso no lo hará esperar mucho: en un mes puede deshacerse de 4-6 kilogramos sin limitarse demasiado y sin sentirse atormentado por una sensación de hambre.
La esencia de la fuente de alimentación separada
El sistema de alimentación independiente ofrece una lista de productos y sus combinaciones recomendadas para el consumo. La principal prohibición es que no se pueden consumir proteínas y carbohidratos al mismo tiempo. La dieta sugiere combinar carnes, pescados y aves con vegetales verdes que no contengan almidón. Las legumbres deben usarse con las mismas verduras: lentejas, frijoles, frijoles, guisantes. Verduras con almidón: las papas, las batatas, los nabos, los rábanos y los colinabos no deben combinarse con productos cárnicos. Es mejor usarlos como plato independiente, o junto con las mismas verduras.
La fruta debe consumirse sola y es aconsejable hacerlo entre 15 y 20 minutos antes de la comida principal. La leche es otro producto que no gusta a los "vecinos". Es mejor beberlo con el estómago vacío, y puede comenzar a comer solo después de media hora. Los hongos fueron clasificados por Shelton como un grupo neutral, lo que le permite usarlos con cualquier producto que desee. A la hora de buscar recetas, dé preferencia a los platos cocinados, los alimentos cocinados al baño maría o a la parrilla. Tendrá los mayores beneficios para el organismo.
