Las ensaladas de verduras son excelentes para la salud. Hay una gran cantidad de opciones para ensaladas de verduras. Las verduras siempre se ven apetitosas y hermosas, por lo que una ensalada de verduras puede convertirse en una verdadera decoración tanto para las mesas diarias como para las festivas. La ensalada Shopska es uno de los platos nacionales de Bulgaria. Se prepara de manera muy sencilla, y se requiere una cantidad mínima de ingredientes para su preparación.
Es necesario
2 pimientos rojos medianos, 2 tomates medianos, 2 pepinos medianos, 1 cebolla pequeña, queso (se puede usar queso feta), sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Antes de hablar sobre la receta para hacer "Ensalada Shopsky", debe prestar un poco de atención a la historia de la aparición de este plato y algunas de las peculiaridades de su preparación. La patria de esta ensalada es Bulgaria, y el plato recibió su nombre gracias a las "tiendas", las personas que viven en la región de Sofía. Por el momento, la ensalada Shopska es el plato más común que se puede ver en el menú de casi todos los restaurantes o cafeterías de Bulgaria.
Paso 2
Hay varias opciones para hacer una ensalada Shopska. Las verduras se utilizan frescas, guisadas o incluso ligeramente fritas. Sin embargo, la receta tradicional es una ensalada elaborada exclusivamente con verduras frescas y queso feta.
Paso 3
Prepare por separado los ingredientes para la ensalada: enjuague bien las verduras, córtelas en cubos grandes y ralle el queso feta en un rallador grueso. Todos los productos deben colocarse en una secuencia estricta: tomates, pimientos, pepinos, cebollas, cortados en aros, la capa superior es queso feta. Esta secuencia no fue elegida por casualidad, como resultado de tal combinación de verduras y queso, se obtiene un plato nacional real, los colores de los ingredientes coinciden con los colores de la bandera de Bulgaria.
Paso 4
Como resultado de numerosos cambios y el uso de ingredientes adicionales, han aparecido nuevas recetas para la ensalada Shopska. Muchas amas de casa usan aceitunas, aceitunas, hierbas como productos adicionales; se agrega aceite de oliva o vegetal como aderezo para ensaladas.
