Las ensaladas de cumpleaños deben distinguirse por su elegancia y originalidad, al mismo tiempo, tener un sabor que gustará a todos. También es aconsejable que no sean demasiado difíciles de preparar, ya que no hay necesidad de quehaceres innecesarios la víspera de las vacaciones.
Ensalada de Perla Negra
Las perlas negras en esta variación de la ensalada son ciruelas pasas rellenas de nueces. Este plato es muy brillante y fácil de preparar. Para él, debe tomar: huevos - 2 piezas, palitos de cangrejo - 200 g, 200 g de queso, ciruelas pasas - aproximadamente medio vaso, mantequilla fría - 50 g, aproximadamente 50 g de nueces, mayonesa - 6-7 cucharadas y hierbas para decoración.
Para preparar esta ensalada, primero debe verter agua hirviendo sobre las ciruelas pasas lavadas para que hierva al vapor. Después de que las ciruelas pasas estén blandas e hinchadas, corte un poco a un lado y coloque las nueces adentro. Enfriar los huevos duros, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso. Ralle el queso duro en un rallador grueso, como los huevos, con palitos de cangrejo, haga el mismo procedimiento. La mantequilla también debe rallarse, solo en una mediana.
Ahora dale forma a todos los ingredientes de la ensalada colocándolos en capas. También puede utilizar un anillo culinario especial. Primero, coloque la mitad de los huevos rallados, luego aproximadamente una cuarta parte de los palitos de cangrejo, ahora, un poco de mayonesa. Luego la cuarta capa es exactamente la mitad del queso rallado, la quinta es la mitad de la masa de mantequilla rallada, la sexta son todas las ciruelas pasas rellenas de nueces, la séptima es lo que queda de los palitos de cangrejo, la octava es un poco de mayonesa, el noveno son los restos de queso, el décimo son los restos de mantequilla rallada.aceites. Finalmente, la última capa es el segundo huevo. Puedes decorar la torre construida con hierbas o nueces sobrantes.
Ensalada de orquídeas
Las papas fritas actúan como pétalos de orquídeas en esta ensalada. Esta ensalada requiere 200 g de jamón, 2 huevos, 2-3 pepinos encurtidos, 1 zanahoria, 50 g de patatas fritas, 150 g de queso duro y 100 g de mayonesa.
Huevos duros, enfriar y pelar. Las zanahorias deben lavarse, pelarse y rallarse, luego puede comenzar a formar la ensalada. En el fondo, zanahorias ralladas, luego, una capa de mayonesa, luego pepinos encurtidos rallados y nuevamente una capa de mayonesa. En esta etapa, debe dejar a un lado algunas de las virutas para la decoración en forma de pétalos de orquídea y desmenuzar el resto: esta será la siguiente capa de lechuga. Luego pincela de nuevo con mayonesa.
Corte el jamón en cubos pequeños y colóquelo como la siguiente capa, luego vuelva a mezclar con mayonesa. La siguiente capa es queso duro rallado en un rallador grueso y nuevamente una capa de mayonesa. Ahora frote por separado las yemas y las claras de los huevos como última capa. Lubrique todo nuevamente con mayonesa. Decore la ensalada con chips - pétalos, en cuyo centro frote la yema: debe obtener una hermosa flor.
Ensalada de pulsera de granada
Esta ensalada brillante debe su nombre a una ración inusual en forma de brazalete de granada. Para prepararlo, necesitará 500 g de patatas, 500 g de remolacha, 400-500 g de filete de pollo, 1-2 cebollas, 250 g de mayonesa y 1-2 granadas.
Hervir el filete de pollo para empezar, picarlo finamente, picar la cebolla y sofreír un poco el pollo y la cebolla en una sartén. Enfriar las patatas precocidas y rallarlas en un rallador grueso. Coloca las patatas en una fuente con un vaso en el centro. Entonces, al esparcir la ensalada alrededor de este vaso, debes lograr la forma de una pulsera o anillo. Unte una capa de patatas con mayonesa. Cubra con el filete de pollo con cebolla y unte también con mayonesa. La siguiente capa es remolacha hervida y rallada gruesa, engrasada con un poco de mayonesa. Y finalmente, la última capa superior: granos de granada. Ensalada lista.
