Casi todo el mundo conoce la situación en la que quedan en el frigorífico productos con un periodo de consumo caducado, que nadie se atreve a comer ni beber, temiendo por su salud. A menudo, el kéfir resulta desempeñar ese papel. Vierta - la mano no se levanta.
En este caso, siempre es necesario tener varias recetas en stock para poder utilizar esta bebida saludable y sabrosa.
Es necesario
- Para tartas:
- Kéfir 1 vaso;
- Harina 2 - 2, 5 vasos (dependiendo de la calidad del kéfir y la harina);
- Una pizca de sal;
- Gaseosa 3/4 cucharadita
- Cualquier relleno (col frita con cebolla y huevos, mermelada espesa, manzanas con pasas).
- Para pizza:
- Kéfir 1 vaso;
- Harina 1 vaso;
- Huevo 2 piezas;
- Una pizca de sal
- Refresco 1/2 cucharadita
- El aceite crece. para engrasar la forma 1 cucharadita.
- Relleno: salsa de tomate, salchicha hervida y ahumada, aceitunas, pepinos encurtidos, queso.
- Para panqueques de plátano:
- Kéfir 1 vaso;
- Harina 1 vaso;
- Huevo 1 pieza;
- Azúcar 2 cucharadas;
- Gaseosa 1/4 cucharadita
- Plátano maduro 1 pieza
- El aceite crece. para freír
Instrucciones
Paso 1
Tartas.
Mezcle los ingredientes para la masa (harina, kéfir, refresco, sal), mezcle todo en una masa tierna y suave. Extienda con una capa de 1 cm, enrolle cuatro veces, extienda nuevamente y repita esto un par de veces. Enrolle una "salchicha" de la masa, póngala en el refrigerador durante media hora.
Sacar, cortar trozos de masa, formar pasteles con ellos. Freír o hornear hasta que estén doradas.
Los pasteles fritos con repollo y carne son especialmente buenos con esta masa.
Paso 2
Pizza.
Encienda el horno para calentar a 200 ° C.
Amasar bien los ingredientes para la masa (harina, kéfir, huevos, sal, refresco), verter en el molde preparado.
Engrase la parte superior con salsa de tomate, coloque rodajas de salchicha, pepinos, aceitunas, espolvoree con la mitad del queso.
Hornea por 30-35 minutos hasta que esté casi cocido, 5 minutos antes de apagar, espolvorea la pizza con el resto del queso.
Puede cambiar un poco la tecnología y primero hornear solo la base de la pizza hasta que esté medio cocida, y luego poner la salsa de tomate y el relleno encima, espolvorear con queso.
Paso 3
Panqueques de Banana.
Mezcle los ingredientes de la masa (kéfir, huevo, azúcar, refresco), debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Triturar un plátano con un tenedor, agregar un poco de canela.
Precalienta una sartén y vierte la masa, formando los panqueques. Ponga una cucharadita de masa de plátano encima de cada uno. Tan pronto como los panqueques estén dorados, déles la vuelta con una espátula hacia el otro lado. Tenemos un panqueque "horneado" de plátano.
