¿Por qué la industria alimentaria produce almidón? Parecería que la respuesta es obvia. Por ejemplo, para hacer cualquier gelatina, necesitas almidón. El almidón también se usa en la preparación de alimentos, pero también se usa en la producción de productos farmacéuticos.
Es necesario
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- Tubérculos de papa
- picadora de carne o exprimidor
- un colador pequeño y un trozo de tela de algodón (un trozo de gasa).
Instrucciones
Paso 1
Resulta que el almidón es la base y el elemento aglutinante en la fabricación de medicamentos. La cantidad de compuestos químicos en la tableta es de aproximadamente 0,5 gramos, todo lo demás es almidón. Esto se debe al hecho de que el cuerpo absorbe fácilmente el almidón y no causa irritación.
Para hacer almidón, necesita algunos tubérculos de papa. Mucha gente usa tubérculos de tamaño mediano para hacer almidón en casa. Esto le permite deshacerse de las patatas pequeñas que nadie come.
Paso 2
Pelar las patatas, enjuagar los tubérculos con agua tibia primero. Al pelar patatas, es aconsejable utilizar peladores de verduras. Te permitirán pelar los tubérculos fina y prolijamente. Luego corte las papas por la mitad o en cuartos. Coloque las papas cortadas en un exprimidor o picadora de carne. Es recomendable instalar un cuchillo grande y quitar la malla fina de la picadora de carne o exprimidor.
Paso 3
Llene la masa resultante con agua corriente limpia hasta la parte superior. Deja que el agua se asiente. Después de un tiempo, la pulpa de la papa flotará y el almidón se asentará en el fondo. Utiliza un colador pequeño para coger las patatas emergentes; ya no las necesitarás. Drene el agua con cuidado para que el sedimento (almidón) permanezca en su lugar. Vierta agua corriente nuevamente en el plato. Deje reposar. Haga esto hasta que el agua esté clara.
