El aceite de oliva se llama merecidamente oro líquido, porque es prácticamente el más útil de todos los aceites vegetales. El aceite se usa no solo en la cocina, sino que se usa con éxito tanto en medicina como en cosmetología.
Todo el mundo sabe que el aceite de oliva natural sin aditivos es un depósito de belleza y salud. El aceite más natural y de alta calidad se considera el primer prensado en frío. ¿Y cuál es exactamente el efecto positivo del aceite de oliva en el cuerpo humano?
El aceite de oliva contiene grandes cantidades de vitamina E. Es un antioxidante natural, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel, ralentiza el proceso de envejecimiento. La vitamina E también tiene un efecto positivo en las uñas y el cabello. El uso de alimentos enriquecidos con vitamina E es una buena prevención de la aparición de diversas neoplasias. También hay vitamina A soluble en grasa en el aceite, que tiene un efecto beneficioso sobre la visión, los huesos y el sistema inmunológico. Además, el retinol tiene un efecto positivo sobre el sistema reproductivo al estimular la producción de hormonas sexuales. La vitamina K es responsable de la composición de la sangre, en particular de su coagulación. La falta de esta vitamina en el organismo puede provocar hemorragias frecuentes y prolongadas, que posteriormente derivarán en anemia. La vitamina K trabaja con la vitamina D para ayudar a la absorción de calcio. La vitamina D es fundamental para la prevención de fracturas y osteoporosis.
El aceite de oliva es bueno para el sistema digestivo, se absorbe casi en un 100%. El aceite tiene propiedades curativas de heridas y tiene un efecto beneficioso sobre el estómago, reduciendo la manifestación de gastritis y promoviendo la curación de úlceras.
El aceite de oliva es un producto bastante alto en calorías, contiene alrededor de 900 kcal por 100 g, por lo que es mejor que las personas con sobrepeso limiten su uso. No abuse del aceite y personas con colelitiasis y colecistitis.
