Las bayas congeladas contienen muchas vitaminas. Su sabor es excelente, por lo que los postres son deliciosos. Puedes cocinar gelatina con ellos, hacer una salsa dulce para pasteles de queso, panqueques. Batidos aireados, cócteles, una capa de pastel: puede hacer todo esto rápidamente con el producto original.
Es necesario
- Para un coctel:
- - 200 g de bayas;
- - 350 g de leche;
- - 50 g de almíbar dulce.
- Para un postre de cuajada batida:
- - 200 g de requesón;
- - 70 g de bayas;
- - 2-3 cucharadas. Sáhara;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo.
- Para salsa dulce:
- - 1 litro de agua;
- - 2, 5 cucharadas. almidón;
- - 170 g de bayas;
- - 0,5 g de vainillina;
- - un cuarto de vaso de azúcar.
- Para el batido de fresa helado de plátano:
- - 2 plátanos maduros;
- - 200 fresas u otras bayas congeladas;
- - 200 g de yogur natural o kéfir;
- - 4-5 cucharadas. muesli.
Instrucciones
Paso 1
Aireado, como una nube de colores, el cóctel te refrescará y te animará. Para probar la tierna ambrosía, coloque las bayas congeladas en una licuadora. Vierta 50 g de leche, encienda la máquina, convierta estos ingredientes en una masa de nieve homogénea. La leche la hará más homogénea. Coloque las bayas trituradas en una cacerola alta u otro recipiente, vierta el almíbar y la leche fría. Batir hasta que esté listo un delicioso cóctel de bayas.
Paso 2
Disfrute de un postre de cuajada con frutos rojos congelados. Para ello, prepárelos de la misma forma que para un cóctel. Después de eso, agregue requesón, azúcar, vainillina a las bayas en una licuadora, mezcle todo hasta que quede suave. Puedes ir aún más lejos haciendo un soufflé con esta base.
Paso 3
Para prepararlo, ponga una cucharada sopera plana de gelatina en 100 g de agua hervida fría. Si es granular, déjelo hinchar durante 30 minutos. Para la gelatina en polvo, quince es suficiente. Pon la masa en un cucharón, ponla a fuego pequeño, caliéntala un poco, revolviendo el contenido. La gelatina debe disolverse, pero no hervir. Enfriarlo, verterlo en la masa de cuajada, batir durante dos minutos, ponerlo en un molde, meter en el frigorífico a congelar.
Paso 4
Cocine salsa dulce. Para hacer esto, hierva agua con vainilla, azúcar, luego coloque las bayas allí. Si los pone en agua fría y los calienta durante mucho tiempo, la mayoría de las vitaminas se evaporarán. Disuelva el almidón por separado en 150 g de agua hervida fría, revuelva bien. Vierta un chorro fino, revolviendo vigorosamente, en una bebida hirviendo. Hervir durante 2 minutos, después de lo cual la salsa está lista. A medida que se enfría, se espesará aún más. La salsa complementa perfectamente el cereal, las cazuelas de cuajada, va bien con pasteles de queso, gachas de leche, albóndigas dulces, panqueques, panqueques.
Paso 5
Puede poner no 2, 5, sino 1-1, 5 cucharadas. almidón, preparar los ingredientes y hervir de la misma forma. Entonces no obtienes una salsa, sino una gelatina de bayas congeladas.
Paso 6
Prepare un desayuno ligero y saludable con un batido. Este plato tiene una textura delicada, ideal para quienes están a dieta. Aquellos que quieran perder peso pueden tomar no 2, sino 1 plátano. La receta que se presenta es para 3-4 porciones. Triturar los plátanos con un tenedor, agregar frutos rojos, kéfir o yogur. Mezclar y licuar hasta que quede esponjoso. Si lo desea, puede agregar una cucharada de miel o 2 cucharadas a los ingredientes enumerados. Sáhara. Todos pueden ajustar la dulzura del plato a su gusto.
