Esta receta inusual de ensalada de pescado será una excelente decoración para cualquier mesa festiva: para el Año Nuevo, el 8 de marzo, los cumpleaños y las vacaciones de los niños.
La ensalada resulta tierna, aireada y, lo más importante, ¡muy efectiva!
Es necesario
- - 300 g de patatas;
- - 200 g de palitos de cangrejo;
- - 1-2 pepinos;
- - 1 cebolla pequeña;
- - 2 huevos;
- - 200 g de trucha o salmón;
- - sal y mayonesa;
- - para decoración: aceitunas, gambas, limón.
Instrucciones
Paso 1
Primero, hervir las patatas, sal y enfriar. Luego rallarlo en un rallador grueso.
Paso 2
Hervir y rallar los huevos.
Paso 3
Picar finamente la cebolla y escaldarla con agua hirviendo.
Paso 4
Rallar el pepino en un rallador fino.
Paso 5
Corta los palitos de cangrejo en cuadrados pequeños.
Paso 6
Toma un plato plano grande.
Mezcle las papas con 2 cucharadas. mayonesa, ponga la masa resultante en un plato en forma de estrella.
Paso 7
A continuación, coloque los ingredientes en capas, sin alterar la forma de la ensalada:
- pepino;
- palitos de cangrejo;
- cebolla;
- huevos.
Lubrique cada capa con mayonesa encima.
Puede agregar queso rallado como última capa.
Paso 8
Cubrir la ensalada con pescado rojo, cubriendo todo el asterisco.
Paso 9
Decora la ensalada con rodajas de aceitunas, gambas y limón alrededor del perímetro del plato.
