Los cacahuetes, según la creencia popular, se llaman nueces. Pero este no es el caso. De hecho, los cacahuetes son legumbres que tienen un efecto similar en el organismo.
Sobre la composición y aplicación de los cacahuetes
Los cacahuetes son conocidos desde hace mucho tiempo por su sabor brillante y su asombrosa compatibilidad con una variedad de productos. Se utiliza en ensaladas, productos de panadería, se elabora halva y se utiliza como snack independiente. Al poseer un contenido calórico suficientemente alto (más de 540 kcal por 100 g), los cacahuetes energizan y nutren el cuerpo con las grasas "adecuadas".
Los cacahuetes se pueden llamar cacahuetes. Incluso se utiliza en la fabricación de lana artificial y jabón.
El maní contiene vitaminas A, D, E, PP y del grupo B. También contiene ácidos linoleico y fólico, una gran cantidad de proteínas y es completamente libre de colesterol.
Los beneficios del maní
Los cacahuetes reducen los niveles de azúcar en sangre y son útiles para los diabéticos. Además, las propiedades beneficiosas del maní radican en la capacidad de fortalecer el sistema cardíaco, bajar la presión arterial, gracias al magnesio que contiene. Las grasas monoinsaturadas del maní protegen contra los ataques cardíacos.
El aminoácido triptófano, que se encuentra en el maní, estimula la producción de serotonina. Como resultado, los cacahuetes lo salvan de la depresión, combaten con éxito los resfriados y aumentan la inmunidad. También calma el sistema nervioso, alivia la ansiedad.
Las vitaminas del maní aumentan la concentración y mejoran la actividad cerebral. La fibra ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, mejora la digestión. Y también los cacahuetes fortificados con hierro mejoran la calidad de la sangre.
Las propiedades beneficiosas del maní, sin duda, incluyen la capacidad de inhibir el desarrollo de tumores y poner en orden el estado hormonal del organismo.
No es casualidad que los cacahuetes salados se sirvan con cerveza. Muy nutritivo, alivia la intoxicación y la sal previene la deshidratación.
Una "carta de triunfo" especial de los cacahuetes es el ácido fólico. Es ella quien ayuda a curar la infertilidad y previene el desarrollo de patologías congénitas en el feto. En cosmetología, los cacahuetes rara vez y con frecuencia se usan como fuente de aceites, sobre la base de los cuales se fabrican máscaras y envolturas para pieles ásperas.
Daño al maní
No debemos olvidarnos de las propiedades específicas de la "nuez", que no son toleradas por todos. Por ejemplo, un alto contenido calórico puede afectar significativamente el metabolismo y una cáscara venenosa puede causar alergias. Por lo tanto, los cacahuetes se tuestan y pelan antes de consumirlos.
En general, los cacahuetes son el componente más importante de una dieta equilibrada y, en cantidades razonables, aportan al organismo componentes insustituibles.
