Las hamburguesas se consideran comida rápida, es decir, una "comida rápida" que puede satisfacer su hambre sobre la marcha, pero lleva mucho tiempo cocinarse. Solo tomará varias horas hornear los bollos.
Es necesario
- - 6 vasos de harina de trigo;
- - 0.5 tazas de leche;
- - 1 cucharada de levadura seca;
- - 3 cucharadas de azúcar;
- - 3 cucharadas de mantequilla o margarina;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharada de agua;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la levadura seca en 1 vaso de agua tibia. Calentar la leche a fuego lento, llevar a ebullición. cuando hierva, retirar del fuego y mezclar con la mantequilla, el azúcar y la sal. Enfríe la mezcla a unos 30 grados.
Paso 2
Agregue levadura, 3 tazas de harina a la masa enfriada y bata con una batidora hasta que la masa espese. A continuación, agregue la harina restante y amase la masa hasta que quede suave y elástica. La masa se debe amasar durante mucho tiempo (al menos 10 minutos).
Paso 3
Enrolla la masa en una bola y úntala por todos lados con mantequilla. Cubrir con una servilleta limpia o un paño de cocina y dejar en un lugar cálido durante al menos 1 hora. Durante este tiempo, la masa debe duplicar su tamaño.
Paso 4
Machaca la masa y divídela en trozos iguales. Luego, enróllelas en bolas, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada y déjelas reposar una hora más.
Paso 5
Calentar el horno a 200 grados. Batir un huevo, mezclarlo con agua. Engrasa los bollos con esta mezcla y colócalos en el horno hasta que estén dorados (esto tardará unos 15-20 minutos).
Paso 6
Corte los panecillos de hamburguesa terminados, pero no completamente, séquelos en una sartén seca precalentada, cepille con salsa, agregue el bistec picado terminado, las hierbas y las verduras.
