Guisaremos repollo con verduras. Este plato se prepara de forma rápida y sencilla. Las verduras que se incluyen en este plato contienen muchas vitaminas, lo que lo hace muy saludable y sabroso.
Es necesario
- -1 kg de repollo
- -4 cucharadas l. aceite vegetal
- -1 cebolla
- - pimiento morrón
- - 2 tomates
- - 500 g de champiñones
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Corta el repollo en tiritas. Calentar el aceite en una cacerola y poner el repollo allí. Luego vierta un poco de agua caliente y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2
Pica la cebolla. Lavar, pelar y picar el pimiento. Calentar el aceite en una sartén y freír las cebollas. Agrega el pimiento a la cebolla y sofríe durante 5 minutos.
Paso 3
Corta los tomates en forma transversal y sumérgelos en agua hirviendo. Retirarles la piel. Picar la pulpa de tomate y agregar a las verduras fritas. Cocine a fuego lento todo junto durante 7 minutos.
Paso 4
Vierta agua hirviendo sobre los champiñones y cocine por 15 minutos, luego escurra y deje enfriar. Cortar y agregar al repollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Paso 5
Agregue verduras guisadas al repollo con champiñones, sal y pimienta. Vierta un poco de agua. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Adorne con ramitas de hierbas antes de servir.
