Los panqueques son un plato que sirve como salvavidas cuando se acaba el dinero en la finca, y en el frigorífico "el ratón se cuelga". Los panqueques pueden ser un desayuno completo, plato principal o postre.
Es necesario
- - Leche 250 ml
- - Huevo 1 pieza
- - Harina 100 g
- - Aceite de girasol 15 g
Instrucciones
Paso 1
Se vierte leche en el recipiente, se agregan huevo y harina. La masa resultante se mezcla con un mezclador. Luego se agrega el aceite de girasol y se vuelve a mezclar. La consistencia de la masa debe ser como crema agria líquida.
Paso 2
Si no fue posible observar las proporciones y la consistencia de la masa resultó ser espesa, se debe agregar leche. Por el contrario, si la masa es demasiado fina, es necesario agregar harina.
Paso 3
Para evitar que se forme un bulto en el primer panqueque, engrase la sartén con una cantidad mínima de aceite de girasol. Verter la masa en una sartén bien calentada en tal cantidad que, al extenderla sobre la sartén, se obtenga una capa fina. Cuanto más fina sea la capa de masa para panqueques en la sartén, más panqueques obtendrá.
Paso 4
Después de dorar la capa inferior, un signo de lo cual es el retraso de la periferia del panqueque de la sartén, debe voltearse.
