Hornear el pollo en un frasco es una excelente manera de mantener las aves jugosas y tiernas. El pimentón y el romero le dan un toque especial a este plato.
Es necesario
- - 1 pollo;
- - 0,5 vasos de cerveza negra;
- - 50 ml de aceite de oliva;
- - 1 cucharada. una cucharada de pimentón molido;
- - 1 limón;
- - 6 ramitas de romero;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la marinada. El limón debe lavarse con agua caliente y colocarse sobre la mesa. Los cítricos darán más jugo. Ralle la ralladura, solo luego exprima el jugo de la fruta. Combine todo, agregue cerveza oscura y aceite de oliva. Luego debes agregar sal y mezclar bien.
Paso 2
Vierta la marinada sobre el pollo y déjelo por 1, 5-2 horas.
Paso 3
Precaliente el horno a 180˚С. Coge el pollo. Vierta la marinada en un frasco y ponga algunas ramitas de romero en él. Luego coloque el frasco en una fuente para hornear de lados altos y coloque el pollo encima.
Paso 4
Extienda el romero restante en una bandeja para hornear. El aroma se impregnará con el pollo.
Paso 5
Coloque el plato de pollo en el fondo del horno precalentado. Hornea por 50 minutos.
Paso 6
10 minutos antes de que finalice la cocción, agregue pimentón al pollo y cubra con la grasa liberada durante la fritura.
