Cómo Cocinar Remolachas Rellenas De Rábano Picante

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Cómo Cocinar Remolachas Rellenas De Rábano Picante
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Video: Cómo Cocinar Remolachas Rellenas De Rábano Picante

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Anonim

La remolacha es un vegetal muy útil para el cuerpo humano. Gracias a sus propiedades, convierte cualquier plato en uno de fácil digestión y muy nutritivo. Te propongo darte un capricho con un plato que no es muy difícil de preparar y tiene pocas calorías.

Cómo cocinar remolachas rellenas de rábano picante
Cómo cocinar remolachas rellenas de rábano picante

Es necesario

  • - 3 remolachas grandes;
  • - 5 raíces de rábano picante;
  • - 4 hojas de lechuga;
  • - 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • - 1 cucharada de pepinillo encurtido;
  • - 1 cucharadita de azúcar;
  • - 1 cucharada de jugo de limón.

Instrucciones

Paso 1

Las raíces de rábano picante se lavan a fondo con agua corriente, se limpian y se frotan con un rallador grueso.

Paso 2

Se agregan azúcar, sal, aceite de oliva y la mitad del jugo de limón a la masa resultante. Todos los ingredientes se mezclan suavemente.

Paso 3

Lave las remolachas, hierva hasta que estén tiernas, luego enfríe a temperatura ambiente y pélelas. Corta con mucho cuidado la parte superior de la remolacha y haz una depresión en la parte restante con una cuchara.

Paso 4

Las ranuras resultantes se rellenan con una mezcla de rábano picante y especias y se espolvorean ligeramente con pepinillo de pepino preparado.

Paso 5

Las hojas de lechuga se lavan a fondo con agua, se rocían con jugo de limón y se colocan cuidadosamente en un plato plano.

Paso 6

Las remolachas rellenas de rábano picante se extienden sobre hojas de lechuga y se guardan en el frigorífico durante veinticinco minutos. Al servir, puedes decorar el plato con nueces.

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