Los pasteles de masa de papa son aromáticos y satisfactorios, especialmente si le pones carne al relleno. La receta para tal manjar es simple.
Es necesario
- - patatas - 200 g;
- - harina - 200 g;
- - huevo - 3 piezas.;
- - mantequilla - 50 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- - sal - 1 cucharadita;
- - cerdo (filete) - 500 g;
- - pimiento - 1 pieza.;
- - tomates - 2 piezas.;
- - cebollas - 2 cabezas;
- - crema (33-38%) - 100 ml;
- - leche (2,5%) - 100 ml;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
- - pimienta negra molida - una pizca;
- - queso duro - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de masa. Pelar las patatas, cortarlas y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego escurre el agua, tritura las patatas. Agregue 1 huevo, mantequilla, revuelva.
Paso 2
Vierta harina en el puré de papas y amase la masa. Extiéndalo en un molde partido engrasado, formando topes. Coloca el formulario con la masa en el congelador durante 20 minutos.
Paso 3
Cocinar el relleno. Pelar las semillas del pimiento, cortarlo en trozos pequeños. Corta la cebolla en mitades. Sofreír las cebollas y los pimientos en aceite vegetal.
Paso 4
La carne debe lavarse y cortarse en cubos pequeños. Combine la carne con verduras, sal, pimienta y fría hasta que esté medio cocida. Corta los tomates en cubos. Combine con la carne y las verduras y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Paso 5
Llene la preparación. Combine la nata, la leche, la pasta de tomate y dos huevos. Sal. Batir bien.
Paso 6
Ralla el queso.
Paso 7
Ponga el relleno en la bandeja de masa, rellene el pastel con el relleno encima. Hornee en el horno a 220 grados durante 40 minutos. 5 minutos antes del final de la cocción, espolvorear con queso rallado sobre el pastel. ¡El pastel más delicioso está listo! ¡Buen provecho!
