Las ensaladas calientes ocupan un lugar especial entre las ensaladas, ya que pueden ser una excelente cena abundante.
Es necesario
500 carne de res, 3 cucharadas de aceite de oliva, manojo de lechuga, 2 pimientos morrones, 1 cebolla morada, 3 dientes de ajo, 10 tomates cherry, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de perejil seco, 1/2 cucharadita de albahaca
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los pimientos morrones, retire el corazón y las semillas, córtelos en tiras finas.
Paso 2
Pelar y picar los ajos. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Corta la ensalada con las manos en trozos pequeños. Enjuaga los tomates y córtalos por la mitad.
Paso 3
Enjuague la carne y córtela en tiras finas. Espolvorea con pimentón, albahaca, perejil.
Paso 4
Caliente el aceite vegetal en una sartén y extienda la carne. Cocine la carne hasta que esté tierna (unos 10 minutos).
Paso 5
Sofreír el pimiento y el ajo en aceite vegetal (2-3 minutos).
Paso 6
Mezclar la carne con ajo y pimienta. Agregue los tomates, la lechuga, la cebolla. Espolvorea con queso parmesano encima. Sirva caliente.
