El repollo y las pasas son una combinación interesante para una ensalada ligera. A pesar de que está sazonado con mayonesa, su sabor es muy fresco, agradable, la ensalada resulta bastante ligera. Además de las pasas, se agregan manzanas y pepinos frescos a la ensalada.
Es necesario
- - 200 g de col blanca;
- - 200 g de manzanas;
- - 150 g de pasas sin semillas;
- - 100 g de tocino;
- - 1 pepino;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las pasas sin hueso, cubra con agua tibia, déjelas en remojo durante 20 minutos. Después de eso, retire las pasas del agua, colóquelas en una toalla de papel y déjelas secar. Gracias a este sencillo procedimiento, las pasas se volverán más blandas.
Paso 2
Pica la col blanca en tiras finas. Enjuague el pepino fresco, cortado en rodajas. Enjuagar la manzana, pelarla, quitarle el corazón, cortarla en tiras. Puede tomar cualquier manzana, pero las manzanas verdes se usan a menudo para ensaladas.
Paso 3
Tome un trozo de carne con manteca de cerdo (puede tomar un corte fino de tocino), córtelo en tiras finas, fríalo en aceite vegetal, colóquelo en una toalla de papel para que se pueda apilar todo el exceso de grasa; necesitamos tocino para decorar el acabado. ensalada.
Paso 4
Combine el repollo, el pepino, las manzanas en una ensaladera honda, agregue las pasas remojadas. Condimentar con mayonesa, mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada.
Paso 5
Coloque la ensalada de repollo terminada con pasas en un plato, decore con tiras de tocino, puede usar cualquier hierba fresca para decorar si lo desea. La ensalada está lista para servir.
