El pan de mantequilla recién hecho es tan sabroso que es difícil controlarse y no saborearlo mientras se enfría. No es difícil hornearlo, y el resultado hará las delicias de todos, sin excepción. El pan de mantequilla estará aireado, suave y con una corteza fina y crujiente. Echemos un vistazo más de cerca a las complejidades y trucos de su preparación.
Es necesario
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 4 cucharaditas;
- levadura - 30 g;
- mantequilla - 55 g;
- leche - 270 ml;
- harina - 500 g.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer pan de mantequilla, disuelva la sal, el azúcar y la levadura en leche tibia. Agregue la mantequilla ablandada y la harina tamizada. Luego amase bien la masa.
Paso 2
Colocar sobre una mesa enharinada y amasar la masa. Si está pegajoso, agregue harina. La masa debería desprenderse fácilmente de tus manos.
Paso 3
Engrase una cacerola o tazón grande con mantequilla, coloque la masa allí y manténgala en un lugar cálido durante una hora. La masa duplicará su tamaño.
Paso 4
Pasado el tiempo asignado, amase la masa ligeramente para darle forma. Unte con mantequilla por todos lados, coloque en una fuente para hornear o en una bandeja para hornear. Deje reposar durante 20 minutos. El pan rico estará listo pronto.
Paso 5
Precalienta el horno a 220oC y envía el pan allí durante 40 minutos. Espere hasta que se dore, puede poner el plato con agua en el estante inferior del horno, luego el pan no se quemará desde el fondo.
Paso 6
Enfriar el pan antes de probarlo. Entonces puede utilizar el producto para sus necesidades.
