El verano es una época única del año en la que puede comer muchas frutas y bayas, abastecerse de reservas de vitaminas para todo el año. A partir de ellos se preparan diversos postres, guisos, jugos y bebidas. Las ensaladas de frutas también son muy populares en la dieta de verano. Hay muchas recetas para tales platos. Aqui esta uno de ellos.
Es necesario
-
- 1 plátano
- 1 kiwi;
- 200 g de fresas frescas;
- 1 manzana
- jugo de limon;
- 5-6 albaricoques;
- 1 piña o sandía;
- canela en la punta de un cuchillo;
- yogur cremoso;
- 0, 5 cucharadas. agua
- un tercio de un vaso de azúcar;
- hojas de menta o melisa.
Instrucciones
Paso 1
Pela el plátano y el kiwi. Corte las fresas, los albaricoques, la manzana, el plátano y el kiwi en trozos pequeños iguales. Espolvorea las manzanas con un poco de jugo de limón. Retire las semillas y las semillas.
Paso 2
Si eligió una sandía para cocinar, córtela por la mitad. Retirar con cuidado toda la pulpa para que la corteza de la sandía quede intacta. Organiza los bordes del corte con dientes prolijos.
Paso 3
No se necesita pulpa de sandía para esta ensalada. Puede comerse crudo, cortado con cuidado en cubos pequeños, exprimido o utilizado como desee.
Paso 4
Coloque las frutas y las bayas en una canasta de sandía. Agregue la canela y mezcle con el yogur. Este postre no se almacena durante mucho tiempo, por lo que debe comerlo de inmediato.
Paso 5
Si eligió piña, proceda de la siguiente manera. Retire la parte superior con las hojas y corte la fruta a lo largo para hacer dos mitades idénticas. Retire la pulpa con cuidado, teniendo cuidado de no dañar la piel. Corta la pulpa en trozos, como el resto de los ingredientes de la ensalada.
Paso 6
Prepara almíbar de azúcar. Toma medio vaso de agua y un tercio de vaso de azúcar. Llevar a ebullición a fuego lento para disolver el azúcar. Revuelva para que nada se queme. El almíbar debe espesarse un poco. Luego agregue unas gotas de jugo de limón. Dejar enfriar.
Paso 7
En un tazón hondo, combine las frutas y las bayas y vierta el almíbar encima. Unte la ensalada terminada en mitades de piña. La parte superior se puede decorar con bálsamo de limón u hojas de menta.
