¿Qué podría ser más sabroso que los pepinos caseros ligeramente salados y las patatas tiernas hervidas? Prepara también este bocadillo extraordinariamente aromático y delicioso. No necesitará mucho trabajo, porque cocinará pepinos ligeramente salados en una bolsa. Es rápido y sencillo.
Es necesario
- - 1 kg de pepinos;
- - verduras al gusto (grosellas y hojas de cerezo, perejil, eneldo, rábano picante, etc.);
- - cabeza de ajo;
- - especias a elegir (pimienta negra, pimienta de Jamaica, clavo, etc.);
- - 1 cucharada. l. sal;
- - 2 bolsas de plástico.
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar pepinos deliciosamente salados, necesitará pepinos jóvenes recién recogidos del jardín, preferiblemente pepinillos. Pero si no hay ninguno, los grandes se pueden cortar en varios trozos de 2-3 cm de largo. Lave los pepinos, asegúrese de cortar los extremos en ambos extremos. Ponga en una bolsa de plástico.
Paso 2
Lave también las verduras, córtelas, pero no muy finamente. Coloque las hojas de cereza enteras. Picar el ajo. Ponga las verduras en una bolsa también, y también la sal. Agitar varias veces y atar. Si la bolsa es delgada, colóquela en otra por seguridad. Y atarlo también. Deje los pepinos a sal a temperatura ambiente.
Paso 3
Los pepinos crujientes salados estarán listos dentro de 4-5 horas, pero guárdelos en el refrigerador más tarde si no los come de inmediato. El hecho de que se acuesten por más tiempo, su sabor se volverá aún más rico.
