Todo el mundo sabe que el pan es uno de los alimentos más populares en la mesa de los rusos. Una familia rara compra pan menos de una vez cada dos días. Sin embargo, se ha notado una tendencia: recientemente, se ha consumido menos pan. También sucede que el pan comprado no se come de inmediato. No importa: si se almacena correctamente, el pan puede mantenerse fresco hasta por 5 días.
Instrucciones
Paso 1
Hay un recipiente especial para almacenar pan: una bandeja de pan. Las paneras de madera y corteza de abedul se consideran las mejores. Los de madera tienen propiedades antibacterianas y las cortezas de abedul tienen un efecto de esponja: absorben el exceso de humedad y conservan el sabor de la frescura durante mucho tiempo. Otras opciones para contenedores de pan son significativamente inferiores a ellas en propiedades, así que coloque al menos un soporte o tabla de madera o de corteza de abedul adentro.
Paso 2
El pan se mantendrá fresco por más tiempo si coloca una rodaja de papas peladas, una manzana picada, un poco de sal o terrones de azúcar en el recipiente para pan. ¡Naturalmente, no olvides cambiarlos periódicamente!
Paso 3
Se ha comprobado que si envuelve el pan en una toalla de lino o de lona, ¡se añejará más lentamente y conservará sus propiedades durante toda una semana!
Paso 4
Una opción más moderna son las bolsas de pan especiales, que se venden en supermercados y secciones especializadas de tiendas. Se componen de tres capas: la parte superior es de tela de algodón, el forro también es “hebeshka” y entre ellas hay una capa de polietileno perforado. Estas bolsas le permiten mantener frescos los nutrientes del pan y el producto en sí durante mucho tiempo.
Paso 5
¡Pero almacenar el pan en bolsas de plástico, cerca de sistemas de calefacción y bajo la luz solar directa es una forma directa de que se vuelva rancio!
Paso 6
Algunas amas de casa prefieren guardar el pan en el frigorífico. De hecho, el pan se vuelve duro más lentamente a una temperatura de menos 18-20 grados C. Sin embargo, muchos notan que dicho pan pierde su sabor. Y tenga en cuenta: en el estante superior del refrigerador (a una temperatura de más de 2 grados C), el pan puede volverse rancio dos veces más rápido.
