Las mesas de buffet ligeras con varios canapés, tartaletas y rebanadas de queso, salchichas y frutas se han vuelto populares entre los jóvenes. Es conveniente preparar tales golosinas para invitados a fiestas, fiestas infantiles, eventos especiales e incluso fiestas de cumpleaños. Todo se prepara rápidamente, a partir de productos disponibles en general, sin cocinar, guisar, hornear. Lo principal es cortar bellamente, decorar, mostrar imaginación al ensamblar. Una gran idea para cualquier ocasión son los deliciosos canapés de salchicha, queso y verduras. Es poco probable que tanto los niños como los adultos rechacen este tipo de bocadillos.
Al organizar un cumpleaños para niños o una fiesta juvenil, es más fácil preparar no platos calientes y ensaladas, sino bocadillos pequeños: tartaletas, sándwiches, canapés en brochetas de madera o plástico de diferentes formas y colores. Complementando el convite con jugos vertidos en vasos altos con tubos de cóctel, puedes conseguir una mesa ligera que no distraiga de la celebración y los juegos.
Los huéspedes de todas las edades consideran que los productos más populares utilizados para recolectar deliciosos sándwiches en brochetas o palillos de dientes comunes tienen diferentes variedades de salchichas, jamón, queso, aceitunas, tomates cherry, pepinos frescos. Hay muchas recetas de cocina, puedes elegir cualquiera a tu gusto. Y si no solo pones un trozo de salami sobre pan blanco, alternando con una aceituna o medio huevo, sino que haces un bote o un pingüino, todos los reunidos en la mesa estarán encantados con la idea.
A continuación, en las fotos, puede ver ejemplos de cómo, con la ayuda de la imaginación y pequeños trucos, puede hacer canapés interesantes en casa en 10-15 minutos en casa con solo 3-5 productos.
Canapés clásicos de 3 productos
Una receta simple es buena porque para hacer sándwiches en brochetas, la anfitriona solo necesitará tres de los productos para elegir:
- un pan;
- pepino fresco
- salchicha hervida o ahumada;
- Tomates cherry;
- aceitunas / aceitunas (a quién le gusta qué).
Combinando 3 ingredientes al gusto, cortados en pequeñas cuñas, círculos o cubos, puedes construir una montaña entera de diferentes canapés de cualquier forma y color.
Aquí hay algunas combinaciones clásicas que le permiten hacer sándwiches ligeros, no muy altos en calorías y excepcionalmente sabrosos para un "bocado" en 5 minutos:
- un círculo de pepino fresco, un círculo de salchicha doblado por la mitad, media cereza;
- cubito de salchicha, cubito de queso, aceituna;
- un círculo grueso de pepino, una rodaja de cervelat, una aceituna;
- un cuarto de pan, un cubo de salchicha, tomate cherry;
- Pan borodino, salchicha, pepino;
- una rebanada de baguette, jamón, aceituna.
Puede alternar cualquier producto, eligiendo variedades y nombres como desee. Entonces, el pan puede llevar trigo, centeno, Borodino, cereal, pan o baguette. De salchichas en canapés, hay salchicha hervida, ahumada, cervelat, salami, jamón. El pepino fresco es fácil de reemplazar con pepinillo en escabeche o salado.
Con pepinillos y pan Borodino
Una receta simple con pepinillos y jamón en rodajas finas atraerá a los adultos más que a los niños. Este aperitivo tiene un sabor ligeramente picante, especialmente si eliges aceitunas negras para decorar. Puedes tomar tanto salchicha como queso duro.
Necesitará:
- pan de centeno o borodino;
- queso;
- jamón o salchicha hervida;
- pepinillos
- aceitunas;
- perejil;
- brochetas.
Cómo hacer
- Cortar el pan y el queso en cuadrados de 3 x 3 cm.
- Compra el jamón ya cortado en lonchas o córtalo bien.
- Saca las aceitunas y los pepinillos del frasco, espera hasta que el vaso esté líquido.
- Conecte todos los componentes, como se muestra en la foto de abajo, con pinchazos en brochetas de plástico. No está prohibido añadir media cereza en lugar de aceitunas o sustituirlas por aceitunas verdes.
Con cervelat y champiñones
Para los amantes de los champiñones en escabeche y las salchichas ahumadas, los deliciosos canapés con champiñones y pan blanco son aptos para cocinar. Se pueden decorar con hierbas, mayonesa si se desea, complementar con aceitunas, tomates.
Necesitará:
- hogaza o pan de trigo;
- salchichas de caza cervelat o ahumadas;
- queso crema suave;
- champiñones en escabeche de una lata;
- palillos de dientes ordinarios.
Cómo hacer
- Coloque rectángulos de queso, círculos de salchicha en las rebanadas de pan.
- Encima, ponga la mitad del champiñón, cortado a lo largo, o un sombrero entero.
- Pegue en el centro de la brocheta.
Con gambas y salami
Los canapés con camarones y trozos de salami son una elegancia especial, tal manjar será comido principalmente por invitados curiosos. Aperitivo inusual, además de hierbas y cáscara de limón.
Necesitará:
- camarones hervidos, mejor rey, son más grandes;
- salami;
- un poco de queso duro
- verduras;
- un cuarto de limón.
Cómo hacer
- Ponga un trozo de salami dentro de los camarones hervidos en agua con sal.
- Asegure con brochetas.
- Mezcle el queso rallado y la ralladura de limón con las hierbas picadas en un bol.
- Sumerja las piezas de trabajo en la mezcla, colóquelas en un plato.
Barcos con velas de salchicha
A los fanáticos de los sándwiches inusuales les encantará la receta paso a paso de barcos originales con salami o velas de cerveza. Este aperitivo se ve muy inusual, pero es simple y rápido de preparar.
Necesitará:
- Baguette francés;
- queso duro;
- cervelat;
- aceitunas o aceitunas para elegir;
- brochetas o palillos de dientes.
Cómo hacer
- Todos los productos deben cortarse en rodajas.
- Luego, debe poner queso en la baguette (puede omitir el pan si los invitados están contando calorías o no comen harina).
- Coloque las tazas de cervelat en un pincho, como se muestra en la foto de abajo, haciendo una vela para el bote, coloque un olivo / olivo adentro.
- Disponer en un plato.
Barcos con queso
Una receta paso a paso y simple con pepinos, salchichas y queso también le permitirá construir no simples sándwiches, sino hermosos botes con velas amarillentas. Complementa las figuras con un triángulo de zanahorias hervidas o pimiento morrón en forma de bandera.
Necesitará:
- Pan de centeno;
- pepino fresco
- queso duro;
- salchicha hervida;
- zanahorias hervidas;
- palillos de dientes.
Cómo hacer
- Corte la comida en tantas porciones como los niños o adultos esperen en un banquete festivo.
- Ponga trozos de salchicha y pepino sobre los trozos de pan, pegue palillos de dientes.
- Ensarte 2 rebanadas de queso a la manera de una vela grande y una vela pequeña.
- Ponga una bandera de zanahorias o pimientos morrones encima del palo.
Recomendaciones para la decoración de bocadillos
Para hacer que los canapés sencillos de dos o tres ingredientes sean exitosos y sabrosos, todo lo que tiene que hacer es comprar productos frescos y comenzar a cocinar con imaginación. A continuación se ofrecen algunos consejos para las amas de casa.
- El tocino, el cerdo hervido, el jamón o el salami deben cortarse en rodajas muy finas, casi transparentes, y luego doblarse por la mitad, cuatro veces o retorcerse con un tubo, pétalo, para obtener un patrón hermoso. Lo mismo ocurre con las rodajas de pepino fresco, hojas de lechuga.
- Es fácil agregar sabor y aroma a un aperitivo con hierbas frescas: eneldo, perejil, aceitunas, aceitunas, guisantes, trozos de pimiento morrón.
- El pan se puede tomar fresco o tostado en una tostadora, en una sartén seca. Es fácil cortar un rombo, un cuadrado, un círculo, incluso una flor o una luna creciente de una pieza con un cuchillo o un molde.
- Como relleno entre pan, salchicha, queso, se puede utilizar cremoso, ajo, crema de mayonesa con yemas de huevo, paté.
- No está prohibido incluir camarones, huevos de gallina o codorniz cocidos, tocino, queso mezclado con ajo y mayonesa, guisantes, salchichas, carnes ahumadas en los canapés.
- Para darle un toque picante, el pan negro se puede rallar con ajo.
Lo principal a la hora de decorar es no tener miedo de ser creativo, utilizando solo alimentos y hierbas frescas, brochetas limpias y hermosos platos planos.
