La miel de sandía es una excelente preparación para el invierno para fortalecer el sistema inmunológico y combatir las infecciones virales. Este manjar mejora la vista, normaliza la presión arterial, alivia la inflamación y la fiebre. La receta es muy sencilla, solo necesitas una sandía madura y nada más.
La miel de sandía no es de ninguna manera inferior a la miel de abeja en sus propiedades nutricionales y beneficiosas. La sandía contiene un extenso complejo vitamínico, betacaroteno, antioxidantes. También contiene muchos minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, fósforo. Al igual que la pulpa fresca de una baya rayada, la miel de sandía tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas cardiovascular y genitourinario humano.
Ingredientes:
cualquier cantidad de pulpa de sandía madura ("azúcar").
Metodo de cocinar
- Lave bien la fruta rayada, córtela en rodajas grandes (verticalmente), corte la pulpa y córtela en cubos.
- No sacamos los huesos, también tienen muchas cosas útiles, especialmente en los oscuros. Entonces, contienen la sustancia licopeno, que protege contra el cáncer.
- Entonces, poner los cubos de pulpa con semillas en una licuadora y amasar hasta obtener la consistencia de un puré grueso. Lo pasamos a un colador y lo trituramos hasta obtener una masa más lisa y homogénea. Hacemos el procedimiento 2-3 veces, después de lo cual transferimos el puré homogéneo a la sartén.
- Ponemos al fuego, mediano o incluso pequeño, hervimos hasta que la masa se hierva 5 veces. En el proceso de cocción, asegúrese de quitar la espuma de la mermelada. Y también nos aseguramos de que la miel no se queme: revuelva con una espumadera.
- ¿Cómo saber si la miel de sandía está lista? Goteamos un poco en un platillo y miramos: si el almíbar no se esparce, es hora de verter el convite en los frascos.
- Esterilizamos los contenedores de la forma que más nos convenga. Rellénelo con miel de sandía y séllelo con tapones de rosca o enróllelo. Lo guardamos en un lugar fresco, pero no en el frigorífico.
