El diseño original para hornear se puede aplicar a cualquier pastel redondo con su relleno favorito.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 500 g de harina;
- - 10 g de sal;
- - 90 ml de aceite de oliva;
- - 200 ml de vino blanco seco;
- Para rellenar:
- - 1 huevo;
- - 350 g de espinacas hervidas;
- - migas de pan;
- - sal pimienta;
- - 350 g de queso ricotta;
- - 100 g de parmesano rallado;
Instrucciones
Paso 1
Prepare la masa colocando todos los ingredientes en una batidora con gancho y revuelva bien hasta que quede suave. Combine las espinacas y la ricota, agregue el parmesano, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar todo a fondo.
Paso 2
Divide la masa en dos. Enrolle cada uno para hacer dos círculos de 30 cm de diámetro, espolvoree el pan rallado en el primer círculo (base) donde se ubica el relleno para que la masa no se agria.
Paso 3
Extienda el relleno en el centro y haga "anillo" alrededor del círculo, espolvoree con queso parmesano rallado. Cubrir el bizcocho con un segundo círculo y sellar bien con un tenedor.
Paso 4
Coloque un tazón pequeño en el medio del pastel y presione hacia abajo para hacer una depresión.
Paso 5
Cortar la masa por los bordes en trozos de unos 2 cm de grosor, la línea de corte debe ir desde la hendidura del bol hasta el borde.
Paso 6
Envuelve cada pieza alrededor del círculo completo. Hornea la tarta a 180 ° C durante 30 minutos.
