La temporada de fresas llegará pronto. La fresa es una baya versátil que se puede combinar con muchos productos. Principalmente adecuado para postres. El pastel de panqueques con fresas te servirá como un delicioso postre para tu merienda.
Es necesario
- - leche 500 ml;
- - huevo 2 piezas;
- - harina 100 g;
- - azúcar 4 cucharadas;
- - crema agria 200 g;
- - queso crema 100 g;
- - azúcar glas 100 g;
- - mermelada de bayas 100 ml;
- - fresas frescas;
- - aceite vegetal para lubricación;
- - vainillina, sal.
Instrucciones
Paso 1
Caliente la leche, agregue los huevos, el azúcar, una pizca de sal, revuelva hasta que el azúcar se disuelva, luego agregue gradualmente la harina, amase la masa. Deje reposar la masa durante 15 minutos.
Paso 2
Calentar la sartén, engrasar con aceite vegetal. Hornee los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
Paso 3
Combinar la crema agria, el queso crema y el azúcar en polvo, batir en una licuadora y dividir en 2 partes. Agregue mermelada de bayas a una parte y vainillina a la otra.
Paso 4
Poner los panqueques en un plato, engrasar con dos cremas diferentes a su vez y hacer sándwich con fresas frescas. Luego, deje reposar el pastel durante 1-2 horas en el refrigerador. Adorne con fresas y una ramita de menta antes de servir.
