La tarta de queso es uno de los postres más deliciosos y favoritos. Delicado, aireado, de sabor ligero y aroma especial. El postre de fresa se adaptará a cualquier evento y ocupará un lugar triunfal en tu mesa.
Es necesario
- - 150 g de galletas;
- - 100 g de mantequilla derretida;
- - 400-500 g de mascarpone;
- - 400-500 g de fresas (frescas o congeladas);
- - 2 huevos de gallina;
- - 50 g de azúcar granulada;
- - 1 cucharadita vanilina;
- - 1 cucharada. l. gelatina;
- - 100 ml. agua;
- - 50 g de arándanos (como decoración, opcional).
Instrucciones
Paso 1
Muela las galletas, es bueno usar una licuadora para esto, derrita la mantequilla. Mezclar todo en un bol.
Paso 2
Coloque el papel de hornear en el fondo de la multicocina. Luego ponga una masa de galletas trituradas y mantequilla en una capa densa.
Paso 3
Rompe los huevos en queso crema, revuelve bien. Agrega la vainillina, todo el azúcar, algunos trozos de fresa (unos 100-200 g).
Paso 4
Poner una multicocina en una segunda capa. Inicie la multicocina con la función Hornear y espere 50 minutos. Cuando termine, déjelo reposar una hora más. Luego configure la función "Calefacción".
Paso 5
Picar las fresas restantes y moler en trozos pequeños, es mejor picar en una licuadora. Agregue gelatina a un vaso de agua tibia, espere a que se disuelva por completo. Mezclar la gelatina disuelta con las fresas picadas.
Paso 6
Combina la masa de fresa con una base previamente enfriada. Dejar enfriar en el frigorífico unas horas.
Paso 7
Se puede decorar con frutos rojos y servir.
