Chuletas De Col

Chuletas De Col
Chuletas De Col

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Anonim

Las chuletas de repollo son un plato económico y sencillo que se puede servir como guarnición de carne o como plato independiente. Además, estas chuletas pueden convertirse en una alternativa a las tortas de carne y pescado.

Chuletas de col
Chuletas de col

Es necesario

500 gramos de repollo, 1 huevo, 2 cucharadas de sémola, 50 mililitros de leche, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de pan rallado, sal y especias al gusto

Instrucciones

Paso 1

Calentar la leche y verter la sémola por encima. Revuelva y deje reposar durante 10 minutos.

Paso 2

Picar finamente la col, poner en un bol y cubrir con agua hirviendo con sal. Pasados un par de minutos, escurre el agua y exprime ligeramente el repollo.

Paso 3

Agregue la sémola, el huevo y la harina al repollo. Mezclar bien.

Paso 4

Forme chuletas con la mezcla y enrolle el pan rallado. Freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren (2-3 minutos). Sirve con crema agria.

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Es necesario - repollo blanco - 450-500 gr; - patatas - 2 tubérculos medianos; - zanahorias - 1 pieza; - harina de trigo - 4-5 cucharadas. l. con un pequeño tobogán; - aceite vegetal; - sal al gusto; - tomates picados o salsa de tomate - 0