Julienne es un bocadillo delicioso. Puede llevar una juliana en un panecillo a un picnic. O cocine para unas vacaciones en casa. Por cierto, esta "hamburguesa" se puede utilizar como desayuno.
Es necesario
- - 200 g de filete de pollo (o pechuga de pollo);
- - 250 g de champiñones frescos;
- - 1 cebolla mediana;
- - 100-150 g de queso duro;
- - sal, pimienta al gusto;
- - 1 cucharadita harina;
- - 2-3 cucharadas. l. crema agria;
- - 6-7 uds. bollos redondos.
Instrucciones
Paso 1
La pechuga de pollo primero debe cortarse en filetes. Retire el hueso de la carne y córtelo en cubos pequeños. Pica finamente las cebollas en mitades. Si tienes una cebolla grande, debes cortarla en cuartos.
Paso 2
Enjuague los champiñones y córtelos en rodajas finas. Ralla el queso. Corta con cuidado la tapa de cada bollo. Retire la miga con un tenedor.
Paso 3
Las cebollas deben saltearse un poco en aceite caliente. Una vez que esté dorado, agregue plásticos de hongos y cocine hasta que toda la humedad se haya evaporado.
Paso 4
Freír el pollo salado y picante en una sartén aparte. Coloque la carne cocida en una sartén con champiñones y cebollas. Agregue la harina y la crema agria, y luego revuelva todo.
Paso 5
Cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese. Ésto tomará unos minutos. Rellene los bollos vacíos con la mezcla espesa y espolvoree con queso rallado.
Paso 6
Envía la juliana a hornear en un horno calentado a 180 grados. La juliana se cocina rápidamente, tan pronto como el queso se haya derretido, puedes sacarlo del horno y servir.
