Juliana en un bollo es un plato de la cocina francesa. Lo más conveniente es que no necesitas cocoteros a la hora de preparar este plato. La juliana se puede preparar a partir de verduras, carne, pollo, queso.
Es necesario
- - 1 pollo
- - 400 g de champiñones
- - 200 g de crema agria
- - 150 g de queso duro
- - 2 cebollas
- - 6 bollos
- - aceite vegetal
- - sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, enjuague bien el pollo, quítele la piel. Vierta agua fría en una cacerola, ponga allí el pollo, sal al gusto y hierva a fuego medio, unos 30-40 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 2
Pica finamente la cebolla. Freír en una sartén en aceite vegetal hasta que estén transparentes. Luego agregue los champiñones finamente picados y fría hasta que se evapore el jugo.
Paso 3
Agregue el pollo, la crema agria y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Paso 4
Prepara bollos. Cortar la parte superior y quitar la miga.
Paso 5
Ralla el queso. Coloque la juliana en bollos, espolvoree con queso encima. Coloque en una bandeja para hornear, untada con aceite vegetal, y coloque la juliana en un horno precalentado a 180 grados hasta que se dore, aproximadamente 20-40 minutos.
Paso 6
Saca la juliana del fuego. Dividir en porciones y servir.
