¿Cultivas melocotones en tu casa de campo o te han tratado con frutas jugosas? Los melocotones se pueden utilizar para hacer deliciosos postres. Debido a su delicado sabor y ternura, combinan bien con productos lácteos, requesón, miel y mucho más. Entonces, ¿qué postres puedes hacer con melocotones?
Melocotones rellenos
Estructura:
- 4 melocotones;
- 100 g de requesón;
- 50 ml de crema;
- 3 cucharadas. cucharadas de nueces picadas, azúcar;
- 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
- vainillina.
Enjuague los duraznos, séquelos con toallas de papel, córtelos en mitades y elimine los huesos. De cada mitad, saque suavemente un poco de pulpa con una cuchara.
Mezclar la pulpa de durazno con requesón, azúcar, crema, vainilla, nueces, mantequilla, mezclar, batir un poco la mezcla. Rellene las mitades de melocotón con el relleno resultante, colóquelas en un lugar frío durante una hora.
Melocotones de miel
Estructura:
- 300 g de melocotones;
- 100 g de azúcar;
- 50 g de pan rallado;
- 20 ml de miel;
- canela.
Lavar los melocotones, escaldar con agua hirviendo, sumergir en agua fría, quitar la piel. Corta cada melocotón por la mitad. Espolvoree azúcar en el fondo de una cacerola ancha, ponga una capa de duraznos, espolvoree con azúcar, cocine al vapor durante 10 minutos. Luego escurre el jugo liberado, espolvorea los melocotones con pan rallado.
Hervir el almíbar por separado. Vierta agua en una cacerola, agregue miel, canela, el azúcar restante, cocine hasta que espese. Transfiera los duraznos a una fuente, vierta el jarabe de miel sobre ellos, el postre está listo.
