Esta masa se prepara increíblemente rápido, tiene una larga vida útil y es adecuada para hornear todo tipo de productos culinarios.
Nosotros necesitamos:
- un paquete de mantequilla ablandada (200 gramos);
- un paquete de crema agria con un contenido de grasa del 15% (250 gramos);
- 2 tazas de harina;
- un procesador de alimentos o licuadora con un accesorio para amasar.
1. Coloque todos los productos en el procesador de alimentos, presione el botón de "inicio", y después de un minuto de agitación, se enrollará un "bollo" de la masa terminada en el procesador de alimentos. Para que sea más fácil quitar la masa de la cosechadora, es necesario espolvorear un poco de harina sobre el "panecillo".
2. Formar una bola con la masa, espolvorear con harina, poner en un plato y meter en el frigorífico durante 30 minutos. ¡La masa está lista para usar! Puede hornear cualquier cosa: pasteles, tartas, cestas y tartaletas, pasteles para pasteles de hojaldre … En consistencia, la masa horneada se asemeja a un cruce entre hojaldre y hojaldre. Y una ventaja más: esta masa se almacena durante mucho tiempo en el frigorífico e incluso en el congelador; si hace una preparación con anticipación, en cualquier momento puede extraer la cantidad requerida de masa y hornear muy rápidamente algo delicioso para sus invitados y miembros de la familia.
3. Dado que nuestra masa no tiene levadura, una amplia variedad de rellenos son adecuados para ella, tanto dulces como salados. Las tortas con relleno de limón son excelentes (un limón triturado con la ralladura y un vaso de azúcar), una torta tipo Napoleón (se hornean varias tortas, se prepara crema con un paquete de mantequilla y una lata de leche condensada para untar), tartaletas para la mesa de aperitivos (relleno: cualquier ensalada, caviar rojo con mantequilla, queso rallado con mayonesa y ajo): ¡el campo de la imaginación es ilimitado!
