Mucha gente sabe que no debe creer cada consejo que leemos en las noticias. Pero algunos consejos son tan comunes que los escuchamos por todas partes, incluso si son fundamentalmente incorrectos. Y, como algunos hechos cambian con el tiempo, muchos de los consejos de salud están desactualizados y, a menudo, son inútiles. Estos son los consejos de moda de actualidad con los que los profesionales están más en desacuerdo.
1. No coma soja, causa cáncer de mama
Es posible que haya escuchado que alimentos como el tofu y la soja contienen fitoestrógenos que imitan al estrógeno y son una amenaza potencial al causar cáncer y desequilibrios hormonales. Pero mientras que algunas formas de cáncer de mama están asociadas con problemas causados por desequilibrios en las hormonas femeninas, la soja, según la mayoría de los nutricionistas, no tendrá los efectos negativos que se cree que tiene. De hecho, se ha demostrado que la soja protege contra el cáncer. Incluso en caso de que comer mucha soja pueda ser arriesgado, consumir una o dos porciones al día definitivamente no le hará daño.
2. Siga una dieta baja en carbohidratos
Algunos atletas dicen que necesitan reducir los carbohidratos en sus dietas para poder ejercitarse de manera más efectiva. Pero los nutricionistas creen que los carbohidratos siguen siendo el nutriente más importante durante el ejercicio intenso, y hay innumerables estudios que lo demuestran. Reducir los carbohidratos puede estar bien para algunos atletas profesionales, pero no lo es para la persona promedio que va al gimnasio un par de veces a la semana.
3. Los aditivos no funcionan
Aunque debe esforzarse por llevar una dieta equilibrada, no debe abusar de varios suplementos dietéticos y vitaminas. Solo un nutricionista puede elegir la combinación correcta de ellos. Si lo prefiere, es mejor tomar solo multivaminas, omega-3 y magnesio por su cuenta.
4. Empiece el día con cereales integrales
Es posible que haya escuchado que los granos integrales lo dejan lleno todo el día, pero de hecho, pueden tener el efecto contrario. El desayuno con granos integrales puede elevar los niveles de glucosa en sangre y querrá más alimentos que contengan cantidades más altas de carbohidratos. El desayuno correcto son huevos, tostadas, hierbas.
5. Coma comidas pequeñas
En algún momento de los últimos años, se ha vuelto popular decir que es necesario comer en porciones pequeñas, pero con frecuencia. Pero es difícil para alguien romper el régimen roto, que incluye desayuno, almuerzo y cena estándar. Los nutricionistas aconsejan no cometer violencia psicológica contra uno mismo. Come de la manera que más te convenga. Para que el estómago descanse, puede organizar días de ayuno una vez a la semana. Y trate de no comer alimentos grasos cuatro horas antes de acostarse.
