Como dicen los ingleses: "Una mujer puede crear tres cosas de la nada: un sombrero, una ensalada y un escándalo". Tú mismo lo sabes todo sobre sombreros y escándalos. Pero me gustaría detenerme en las ensaladas.
Ha llegado el otoño, es hora de las verduras. ¿Cómo hacer una ensalada correctamente para que las verduras no pierdan sus propiedades curativas y vitaminas?
Por lo tanto, independientemente de las recetas de ensaladas de verduras frescas que encuentre, debe cocinarlas justo antes de servir, de lo contrario, las verduras se convertirán en jugo y la ensalada se escurrirá. No solo se verá imprimible, sino que las verduras también perderán la mayor parte de sus vitaminas. Es por el mismo motivo que es necesario condimentar con mayonesa o crema agria antes de servir.
Si decide hacer una ensalada con verduras cocidas (como una vinagreta), mantenga las verduras sin pelar. Solo los limpiarás y cortarás durante la cocción. Las verduras cocidas con piel (patatas, zanahorias, remolachas) se limpian mejor calientes, respectivamente, y habrá menos desperdicio. Y solo debes cortar las verduras cuando estén completamente frías. Si corta verduras hervidas calientes en una ensalada, se deteriorará muy rápidamente y tendrá un aspecto inapropiado. Además, la ensalada se volverá agria rápidamente si durante la cocción mezcla ingredientes fríos con calientes.
Si tiene miedo de que las remolachas hervidas coloreen otras verduras, después de cortarlas, condimente con aceite de girasol, ya que restringirá la liberación del jugo colorante de remolacha.
Si tienes invitados en tu casa y quieres impresionarlos, asegúrate de decorar la ensalada. No hay suficiente imaginación: encuentre ensaladas con fotos en Internet. Si la composición incluye trozos de pescado y carne, verduras o frutas, así como verduras, directamente pueden servir como decoración para la ensalada. La malla de mayonesa queda muy bien en ensaladas, y si sabes cómo, puedes cortar hermosas flores y figuras de verduras o frutas, lo principal es no exagerar, aún hay que ver de qué está hecha la ensalada.
Ensaladas: los cócteles también se ven espectaculares en la mesa festiva. Si nunca ha oído hablar de esto, asegúrese de buscar en Internet recetas con fotos, le gustará. En principio, estas son las mismas ensaladas, solo que todos los ingredientes se colocan en capas en vasos. Y se preparan rápidamente y se ven hermosas. Si la ensalada es un cóctel con pescado o marisco, puedes colgar un limón en el vaso. Las hojas de lechuga o las ramitas de hierbas frescas servirán como una decoración maravillosa.
En Internet, también hay ensaladas de varias formas extrañas. Si está planeando una fiesta con algún estilo, puede preparar una especie de ensalada hermosa para ella. Además, incluso el habitual y conocido "Olivier" se puede diseñar y decorar según la temática del evento. ¡Aquí todo es tu imaginación!
