Entonces, muchas personas piensan que los vegetarianos son personas pálidas y frágiles que mastican lechuga y carecen de variedad en la comida. Pero dejemos a un lado la opinión pública y, además, sabemos que no es así en absoluto, sobre todo si hablamos de vegetarianismo no estricto. Cereales, nueces, las verduras y frutas más frescas, leche, quesos, productos de panadería, bayas, ¿no es esto una extensión?
Este artículo no discutirá los beneficios o la racionalidad del vegetarianismo en la sociedad moderna, solo quiero mencionar que muchos científicos, escritores y atletas profesionales reconocidos han seguido y se han adherido a una dieta vegetariana y vegana, algunos incluso desde el nacimiento. ¿Qué puede ser evidencia de la consistencia del tipo de nutrición, sino indicadores físicos y mentales? Muchos describen su dieta, y si toman vitaminas, también lo mencionan.
¡Pero! Debe recordarse que cada organismo es individual, la salud de cada persona es diferente y lo hace bajo su propio riesgo y riesgo.
Así que ha decidido eliminar la carne, las aves, el pescado, los mariscos y todo lo demás de su dieta. Las primeras preguntas que me vienen a la mente: ¿Dónde conseguir proteínas? ¿De dónde sacar la energía? Después de mirar los cuerpos de muchas personas a su alrededor, surge la pregunta: ¿necesita tanta comida? También es controvertida la cuestión de la necesidad real de grandes cantidades de proteína. Los principales productos de la transición son el queso, el pan y los cereales. Muchos tipos de queso usan enzimas del estómago de los terneros, lo que los hace no vegetarianos. aunque muchos argumentan lo contrario. En el vegetarianismo canónico y verdaderamente saludable, el queso no debería serlo, pero te ayudará en un momento de transición.
Al principio, te faltará energía y fuerza, será realmente difícil. Tiene que ver con la adicción moral y con la reestructuración de la química corporal. Mientras perciba la carne, el pescado y todo lo demás como componentes integrales de su menú, y de hecho como comida en general, será más difícil. Este es un punto clave en psicología: no percibir la carne de otra persona como alimento. Luego, tendrá que acostumbrarse a comer un poco más a menudo, por ejemplo, 5-6 veces al día. Muchos omnívoros también se adhieren a esta dieta. Coma lo suficiente, pero no coma en exceso. Hervir trigo sarraceno, frijoles, guisantes (muy ricos en proteínas y fáciles de preparar, ya que algunas variedades no requieren remojo), copos de avena, lentejas, puedes diluirlos con champiñones, cualquier verdura, va bien con pan, no te niegues los macarrones. y queso, en patatas con rebozuelos, hacer cremas, comer cualquier cosa que te abra el apetito, pero que no contenga carne animal, de hecho no es tan difícil. Nuevamente, los sustitutos de la carne de soya pueden ayudarlo en el camino, algunos de ellos saben a carne si realmente los extraña, y son muy ricos en proteínas. Tenga siempre acceso a verduras y frutas frescas, ya que son una fuente insustituible de vitaminas y nutrientes. Es bueno tener una comida separada por la mañana, que consista solo en frutas, o comerlas con papilla, ya que energiza bien. Recomiendo encarecidamente comer muchos plátanos, muy nutritivos. El autor de este artículo no estaba familiarizado con la transición adecuada, y recibió muy pocas calorías y nutrientes, lo que, sin embargo, no interfirió con trabajar adecuadamente las 12 horas diarias en las ventas, también operando con un almacén.
Problema de peso. Si no se excede con los quesos al principio, es probable que pierda peso. Si esto le asusta, simplemente ingiera en cantidad: coma más cereales y verduras frescas, y no se olvide de los productos de pan. Si esta es una buena ventaja para ti, entonces todo es aún más fácil. Si renuncia al queso, ciertamente perderá peso, y si su cuerpo se adapta bien a la leche, lo compensará.
Bueno, come sabroso y saludable, sé saludable y positivo. Si necesita motivación adicional, hay muchos libros sobre este tema. Buena suerte con tus cambios.
