Mucha gente recuerda las galletas de leche que se vendían en los comedores escolares. Pero pocas personas saben lo fácil que es cocinarlos en casa. Hacer pasteles no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Hechos a mano, se convertirán en un regalo digno en la mesa festiva. Y su delicado sabor hará las delicias de todos los miembros de la familia, independientemente de su edad.
Ingredientes para la costra de leche:
1. Azúcar - 200 g;
2. Margarina - 100 g;
3. Huevo - 1 pieza;
4. Leche - 200 g;
5. Harina - 500 g;
6. Soda - 1 cucharadita;
7. Vinagre.
Esquema de elaboración de pasteles de leche:
1. Triture la margarina con el azúcar, agregando gradualmente leche.
2. La masa resultante se revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
3. Luego agregue el huevo y la soda, apagados con vinagre.
4. Revuelva hasta que quede suave.
5. Agregue la harina al final.
6. Amasar la masa y moldear las tortas a tu gusto.
Tiempo de cocción a fuego medio: 20-30 minutos hasta que estén tiernos. A la salida, se obtienen aproximadamente 10 pasteles de un tamaño estándar (con un diámetro de 12-15 cm).
