El azúcar es quizás el producto más demandado. Se pone en bebidas, adobos y se agrega generosamente a los productos horneados. ¿Cómo afecta el azúcar al cuerpo humano? Intentemos resolverlo.
El azúcar es un producto que se obtiene a partir de dos tipos de materias primas: la caña de azúcar y la remolacha azucarera. El azúcar no contiene grasas, proteínas ni vitaminas. Este producto, total y completamente, se compone de carbohidratos de fácil digestión. La tasa diaria de azúcar para una persona sana es de 80 g, mucha, parece a primera vista, casi 20 cucharaditas. Pero aquí hay dificultades: casi todos los productos contienen azúcar.
Según la tabla, queda claro que no queda mucha azúcar para el té o el café. El exceso de azúcar consumido a diario puede tener consecuencias muy desagradables.
El azúcar provoca el almacenamiento de grasa
El exceso de azúcar, que no se convierte en energía, se transforma con el tiempo en grasas, que se depositan principalmente en el estómago y los muslos.
Siente hambre falsa
Después de comer alimentos azucarados o ricos en azúcar, el cerebro recibe una cierta cantidad de glucosa. Con una disminución de su nivel, el cerebro requiere cada vez más dulce, provocando el uso de algo dulce y terriblemente dañino. En tales casos, es mejor reemplazar los pasteles y productos dulces con frutas secas, ya que enriquecerán el cuerpo con fibra y vitaminas.
Adictivo
Al recibir dulces en cualquier forma, el cuerpo produce dopamina, la hormona del placer. Si la producción de dopamina no se lleva a cabo constantemente, esto conducirá a un aumento de la irritabilidad, el llanto, el mal humor y la ira. Por cierto, la composición química de la molécula de azúcar es muy similar a la de la cocaína.
El azúcar priva al cuerpo de vitaminas B
Para procesar el azúcar blanco, el cuerpo extrae las vitaminas B de casi todos los órganos, lo que significa que puede contribuir al desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular, alteración del tracto digestivo, mal funcionamiento del sistema nervioso central, deterioro de la visión y disminución inmunidad.
A pesar del daño obvio, aporta azúcar al cuerpo y algunos beneficios. Comer azúcares refinados, en cantidades razonables, por supuesto, nutre el cerebro y ayuda al hígado a hacer frente a las toxinas. Un nivel demasiado bajo de azúcar en sangre puede provocar un coma profundo.
