Halva elaborado con harina de maíz es un postre relacionado con la cocina oriental. Se diferencia de muchos postres en su facilidad de preparación y disponibilidad de ingredientes. En el Cáucaso, la halva de maíz se considera uno de los platos principales de la mesa festiva.
Es necesario
cazo, cuchara, colador, agua hirviendo, azúcar, harina de maíz, mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Tamiza 2 tazas de harina de maíz a través de un colador. Calentar una cacerola y calentar 100 gramos de mantequilla en ella. Espolvorea harina y fríe, revolviendo constantemente con una cuchara.
Paso 2
Mezcle 1 taza de azúcar granulada y 1 taza de agua hirviendo en un tazón pequeño.
Paso 3
Agregar a la harina frita en mantequilla y remover, agregando un poco más de agua hirviendo. Cocine hasta que la masa resultante espese. Cuando la halva, mientras revuelve, deja de pegarse a la sartén, podemos suponer que el plato está listo.
Paso 4
Transfiera el plato a un plato hasta que se enfríe. Dar forma y espolvorear con semillas de sésamo, amapola o nueces ralladas. Halva se puede servir tanto fría como caliente.
