Mayo es el momento de los dientes de león. Es en mayo que hay muchos de ellos. Los dientes de león se pueden utilizar para hacer mermeladas deliciosas y saludables. Ayuda a reparar las células de la vesícula biliar y del hígado. También elimina el exceso de colesterol y sustancias nocivas, mejora la memoria y trata la aterosclerosis.
Es necesario
- - 1 limón
- - 3 cucharadas. agua
- - 1 kg de azúcar
- - 300 uds. dientes de leon
Instrucciones
Paso 1
Recogiendo flores de diente de león. Lo limpiamos del tallo. Solo deberíamos tener cabezas amarillas con sépalos. Atención: nunca recoja flores en carreteras y fábricas. Se necesitan flores del bosque, parque, recolectadas cerca de ríos o lagos. Es mejor recoger flores en un día soleado, alrededor de las 12 del mediodía, ya que habrá más néctar en las flores.
Paso 2
Enjuaga bien las flores. Déjelos en remojo durante unos 15 minutos en agua fría.
Paso 3
Mientras las flores se remojan, cocine el almíbar de azúcar. Tomamos 3 cucharadas. agua, hierva, agregue azúcar y espere a que el azúcar se derrita.
Pon flores en este almíbar hirviendo. Cocine durante 20 minutos a fuego lento.
Paso 4
Corta el limón en rodajas junto con la cáscara. Añadir a la mermelada hasta el final de la cocción durante 2-3 minutos.
Transcurrido el tiempo, retirar del fuego y dejar infundir durante un día. Al día siguiente, cuele la mezcla a través de una gasa y cocine nuevamente por 10 minutos.
Paso 5
Deberías tener una mermelada de color amarillo ámbar. Sabe a miel. Guarde la mermelada en el refrigerador. Si tiene problemas intestinales o estomacales, no use esta mermelada. Además, no puedes usarlo mucho. No debes comer más de 3 litros al año.
