Si supervisa cuidadosamente su dieta, debe haber notado que muchas revistas brillantes incluyen muesli en varios programas de pérdida de peso. ¡Pero este es un producto alto en calorías que contiene muchos carbohidratos! ¿El muesli realmente te ayuda a perder peso?
Que es el muesli
El muesli es una mezcla de cereales crudos o horneados, salvado, nueces, frutos secos, germen de trigo, etc. También pueden contener miel y diversas especias. El mundo debe la invención del muesli al médico Maximilian Bircher-Benner, este evento tuvo lugar en Suiza hace más de cien años. Hay dos tipos principales: muesli seco (se tratan con rayos IR) y frito (crujiente). En cuanto a los beneficios para el organismo, estos últimos son significativamente inferiores a los primeros.
Por que el muesli es bueno para ti
Los cereales, nueces y frutos secos en muesli aportan al organismo fibra, vitaminas E, C, grupo B, además de minerales. El muesli sin freír favorece la digestión y mejora la motilidad intestinal.
Muesli y adelgazamiento
El muesli es una fuente de carbohidratos complejos, satisfacen perfectamente el hambre y te dejan lleno durante mucho tiempo. Los cereales en su composición se digieren con relativa lentitud, por lo que el organismo tiene que gastar mucha energía para asimilarlos. Todo esto funciona solo si usa muesli sin tostar sin aditivos dulces de miel, melaza, frutas confitadas, chocolate y similares.
El muesli es adecuado para bajar de peso si:
- Contiene menos de 15 g de azúcar (por 100 g)
- No contiene más de 10 g de grasa.
- Contiene más de 8 gramos de fibra
- Sin aditivos azucarados ni glaseados.
- No contiene más de 400 kcal
- Estos son los clásicos muesli secos
Cómo consumir muesli
Una condición indispensable para el uso de muesli es el remojo. Las mejores combinaciones son la leche, beber yogur natural o kéfir. No vierta jugo de frutas en el muesli, este plato contendrá demasiados carbohidratos. Por cierto, también puede comer muesli caliente; para esto, llénelos con leche tibia y póngalos en el microondas durante 1 minuto. Tradicionalmente, este plato se sirve para el desayuno.
Parfait con frutos rojos
Ingredientes:
- 1 taza de mezcla de bayas (arándanos, frambuesas, moras, fresas)
- 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
- 2 cucharadas. cucharas de muesli
Enjuague y seque las bayas. Corta las fresas. Revuelva las bayas y el muesli. En vasos o cuencos altos y transparentes, ponga alternativamente la mezcla de frutos rojos y el yogur. Decora con bayas enteras.
Parfait con naranjas y arándanos
Ingredientes:
- 2 tazas de arándanos frescos
- 2 naranjas
- 1/4 taza de muesli
- 200 ml de yogur desnatado
- 1 1/2 cucharada cucharadas de azucar
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
Divide la naranja en gajos. Mezcle el yogur, el azúcar y la ralladura. Coloque los arándanos, el yogur y las naranjas en 4 vasos altos. Repite las capas. Espolvorea con muesli.
