El maíz es un cultivo de cereales que el hombre conoce desde hace mucho tiempo. El maíz (maíz) se consume en forma natural o enlatada. El pan y la bollería se elaboran con harina de maíz. Se agrega orujo o almíbar a los condimentos, salsas, dulces. Y podemos decir con confianza que todas las personas consumen maíz casi a diario. Pero, ¿es tan inofensivo como se cree comúnmente?
En primer lugar, hay que decir que este cultivo fue uno de los primeros en sufrir una modificación genética. Por lo tanto, ya no vale la pena declarar con confianza la seguridad de su uso. Hoy, casi el 90% de todo el maíz se modifica.
Los granos de maíz son muy irritantes para los intestinos y sus membranas mucosas. El cuerpo humano percibe el maíz como gluten, que es una proteína de trigo dañina que causa diversas inflamaciones.
La composición del maíz contiene fibra de celulosa, que normalmente no se puede digerir en los intestinos. Solo se puede absorber una dosis muy pequeña de los nutrientes de este producto. Las proteínas especiales llamadas lectinas, que son extremadamente abundantes en el maíz, tampoco son percibidas por el cuerpo humano como algo útil y en realidad no son digeridas, siendo rechazadas en mayor medida.
El maíz contiene una gran cantidad de pesticidas. Para proteger la planta de las plagas que le gustan mucho al maíz, se trata con una variedad de sustancias tóxicas que no desaparecen por completo ni siquiera del producto terminado procesado. Una vez en el cuerpo humano, tales sustancias no solo pueden causar intoxicación, sino que también provocan el desarrollo de diversas afecciones dolorosas y, en general, empeoran el estado de salud.
El maíz no se recomienda categóricamente para personas con aumento de la coagulación sanguínea, predisposición a los coágulos sanguíneos o enfermedad de úlcera péptica.
Hay que recordar que este cereal es capaz de provocar una fuerte reacción alérgica. Por lo tanto, es mejor que las personas que padecen esta dolencia dejen de usarlo.
Piense detenidamente antes de dar maíz a los niños. Debido a la mala digestión, su uso puede provocar dolor e hinchazón, así como una mayor producción de gases.
