Los muffins son muffins pequeños con una amplia variedad de rellenos. Ambos son dulces y para comer. Las magdalenas de huevo se diferencian de las magdalenas saladas normales por la falta total de harina. Se parecen a las tortillas rellenas y se pueden usar como merienda o desayuno.
Hagamos muffins de huevo con tocino como ejemplo. Al cambiar el relleno, obtenemos una masa diferente.
- Freír finas rodajas de tocino hasta que estén crujientes. Seque la grasa con una servilleta y muele el tocino frito.
- Batir los huevos con la leche y agregar las especias al gusto.
- Agregue un queso duro finamente rallado a esta masa, lo mejor de todo el parmesano. Agregue verduras picadas a esto.
- Vierta la mezcla resultante en moldes, revolviendo constantemente para que el huevo y las verduras se distribuyan uniformemente.
- Hornearemos durante 15-20 minutos a 180 grados.
- Puedes servirlo con hierbas y verduras.
Se pueden cocinar muffins similares en el microondas en solo 3 minutos. Después de mezclar todos los ingredientes: mantequilla, leche, huevos, harina, especias y levadura en polvo, además de agregar hierbas y queso cortado en cubitos, envíelo al microondas. Decora la parte superior con mantequilla, hierbas y caviar y obtén muffins con queso y hierbas.
