La tarta de champiñones es muy fácil de preparar. Será un gran plato en la mesa familiar. El pastel se puede servir para el desayuno, el almuerzo y la cena. Es muy satisfactorio y ligero.
Es necesario
- - harina de trigo 850 g;
- - levadura seca 8 g;
- - aceite vegetal 2-4 cucharadas. cucharas
- - hongos porcini secos 200 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - aceite de oliva;
- - sal;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Tome 600 g de harina, tamice y luego agregue levadura seca. Vierta 1, 5 tazas de agua en harina. Revuelva, deje en un lugar cálido. La masa debe duplicar su tamaño.
Paso 2
Cuando la masa suba, agregue el aceite vegetal, la sal y el resto de la harina. Amasar la masa, debe caer detrás de tus manos. Deje la masa en un lugar cálido durante otros 30 minutos.
Paso 3
Remojar los champiñones en agua durante 20-25 minutos. Luego hervir hasta que estén tiernos en agua hirviendo con sal. Picar finamente los champiñones terminados. Pelar, lavar y picar la cebolla.
Paso 4
Saltee los champiñones y las cebollas en una sartén, agregando sal y pimienta. La cebolla debe dorarse.
Paso 5
Engrase una fuente para hornear con aceite. Divide la masa en 2 partes. Estirar una parte y ponerla en un molde. Esparce el relleno de champiñones encima. Extienda la segunda parte de la masa y cubra el pastel. Pellizca los bordes del pastel. Cepille la superficie con aceite de oliva.
Paso 6
Hornee el pastel durante 25-30 minutos a 200 grados.
