Las barras de muesli saludables y deliciosas se pueden preparar en casa. Este enfoque es muy conveniente porque, si sigue una dieta, una dieta especial, puede elegir una mezcla de ingredientes, teniendo en cuenta los productos que se le permiten.
Los bares son ideales para tomar un refrigerio rápido en el trabajo y se pueden llevar de picnic o de viaje. Cocínelos en el horno. Son excelentes porque puede cocinar una gran cantidad durante toda la semana y no preocuparse por preparar un refrigerio por la tarde. Prueba una de las recetas de barras de granola.
Ingredientes para cocinar:
- Un vaso de avena;
- Medio vaso de frutos secos (ciruelas, orejones, pasas);
- 2 cucharadas de miel;
- 2 plátanos.
Si lo considera necesario, puede agregar semillas de lino o girasol a la mezcla para hacer barras - 3 cucharadas grandes, fibra de cualquier molido - la misma cantidad, una cucharadita de canela.
Preparación
Pelar los plátanos y enrollar con la avena en una licuadora hasta que quede suave. Ajuste la molienda a su gusto, con harina o trozos de cualquier tamaño. También puede hacer esto: muele parte de la mezcla en harina, combine con el resto, agregue plátanos y cereales y vuelva a hacer puré.
Agregue miel, fibra y semillas, canela y frutos secos al puré resultante. Amasar la masa resultante hasta que quede suave, debe resultar espesa y viscosa. Tome una fuente para hornear, unte con mantequilla, extienda la masa por dentro. Apisone la masa con más firmeza, de lo contrario las barras terminadas se desmoronarán.
Hornee durante unos 20 minutos en el horno a 170 grados. Las barras se pueden hacer crujientes dejándolas allí por más tiempo, o puede ablandarlas. Al cocinar de esta manera, las barras deben resultar densas en la parte superior, con una ligera capa dorada, suave por dentro.
Saca la bandeja para hornear con la masa horneada, corta en trozos. Enfríe las barras terminadas. Cuando cocine durante mucho tiempo, puede guardarlas en el refrigerador o durante varios días en el armario, al igual que las galletas.
