La mesa festiva debe ser hermosa, porque el diseño de los platos determina en gran medida su sabor. Si te aburren las ensaladas monótonas, intenta aportar originalidad y novedad a la carta preparando elegantes barras de tomate que seguro atraerán la atención de tus invitados y seres queridos.
Es necesario
- - 5 tomates grandes;
- - 300 g de camarones pelados;
- - 150 g de arroz hervido;
- - 2 cucharadas. cucharadas de maíz enlatado;
- - 1 zanahoria hervida;
- - 2 cucharaditas de jugo de limón;
- - aceite vegetal;
- - perejil, eneldo, pimienta molida blanca y negra, sal, laurel.
Instrucciones
Paso 1
Lave los tomates, séquelos y córtelos en una cuarta parte aproximadamente. Retire suavemente la pulpa con una cuchara y déjela a un lado.
Paso 2
En agua con sal con el agregado de laurel, pimienta negra y eneldo, hervir los camarones hasta que estén cocidos, luego dejar enfriar y quitar las escamas.
Paso 3
Ralle las zanahorias hervidas en un rallador grueso. Combine el arroz hervido, las zanahorias y los camarones, agregue la pulpa de tomate y el maíz, sazone con aceite vegetal y jugo de limón. Espolvorear con pimienta, sal y mezclar bien.
Paso 4
Llene las tazas de tomate con carne picada cocida, decore con camarones y hierbas por encima. Un bocadillo sabroso y saludable está listo.
