La receta de la ensalada "Mimosa" es conocida y utilizada por muchos. Es fácil de hacer con los ingredientes disponibles. Tal ensalada se puede servir tanto a los invitados en un día festivo como a sus seres queridos en cualquier día.
Es necesario
- - hígado de bacalao enlatado en aceite - 1 lata
- - huevos - 4 piezas
- - patatas - 2 piezas
- - zanahorias - 1 pieza
- - cebollas - 2 piezas
- - mayonesa - 300 g
- - eneldo
- - hojas de lechuga - 5 piezas
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Hervir las patatas, las zanahorias, lavadas y sin pelar. Enfríe las verduras. Pelarlos, rallarlos con un rallador grueso.
Paso 2
Pica finamente la cebolla. Si luego lo viertes con agua caliente durante 5 minutos y luego lo escurres, la amargura desaparecerá. Haga esto si lo desea.
Paso 3
Hervir los huevos. Cúbralos con agua fría para que se enfríen. Después de pelar los huevos, rallar las claras y las yemas por separado en un rallador fino.
Paso 4
Escurre el aceite de hígado de bacalao con cuidado. Muélelo. Puede hacer esto directamente en el banco usando una bifurcación.
Paso 5
Lava las hojas de lechuga. Colócalos en una fuente. Coloque la ensalada en capas: papas ralladas - sal, hígado, mayonesa, zanahorias, proteínas - sal un poco, mayonesa, cebolla, yemas. Coloque pequeñas ramitas de eneldo encima.
