Cada persona ha probado la sémola al menos una vez. A alguien le gusta, a otros no. Y, como regla general, la mayoría de los que no les gusta esta papilla simplemente no la cocinan correctamente, por lo que resulta con grumos.
La sémola es trigo triturado. Gracias a esto, se cocina muy rápido y se absorbe bien.
Seguro que todas las amas de casa han usado este cereal más de una vez. La forma más común de preparar sémola es, por supuesto, papilla. La receta tradicional de sémola es conocida por todos, así como se sabe que es bastante difícil preparar este plato sin grumos. Pero a los niños, especialmente a los pequeños, no les gusta una papilla tan heterogénea.
Así que para mí siempre ha sido problemático cocinar mi papilla favorita sin grumos.
Pero gracias a los consejos de mi suegra, este problema desapareció por sí solo.
Para lograr una consistencia homogénea, es importante verter sémola en leche fría, no en leche caliente. Luego, la sémola se hinchará gradualmente, absorbiendo el líquido. Por supuesto, inmediatamente después de quedarse dormido, debe poner la sartén a fuego lento y revolver continuamente, de lo contrario, la papilla simplemente se quemará. Después de que la papilla haya hervido, puede apagar el fuego y, cerrando la tapa, dejar que suba. Y luego, como siempre, alguien lo come con mermelada, alguien con mantequilla.
Utiliza este sencillo método, siempre obtendrás tu papilla favorita sin grumos.
