Olivier es una ensalada tradicional de Año Nuevo, que año tras año celebra con nosotros esta alegre fiesta. Muchas amas de casa quieren hacerlo mejor que el año pasado. La composición conveniente y simple de esta ensalada abre un enorme campo para la imaginación de las azafatas.
Es necesario
- - salchicha 200 g;
- - patatas 4 piezas.;
- - huevos 3 piezas.;
- - zanahorias 2 piezas.;
- - pepinos en escabeche 4 piezas.;
- - verdes;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes cocinar huevos (7-10 minutos), zanahorias y papas. Luego déjelos enfriar. Es importante no cocinar demasiado las patatas y las zanahorias, de lo contrario obtendrá papilla.
Paso 2
A continuación, corte los pepinos encurtidos y las salchichas en cubos pequeños (en lugar de salchichas, puede usar pollo, ternera o cerdo hervidos).
Paso 3
Corta los huevos, las patatas y las zanahorias enfriados en cubos.
Paso 4
Pica finamente las hierbas y agrégalas a la ensalada. Ponemos la cantidad necesaria de mayonesa y mezclamos todo a fondo. Agrega un frasco de guisantes, sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Cogemos un plato plano. Puede hacer un árbol de Navidad en porciones para cada plato, puede hacer uno grande, pero luego necesita un plato plano grande. Extendemos un poco de ensalada y damos forma suavemente (en forma de triángulo) al futuro árbol de Navidad con un cuchillo. Desde arriba, es recomendable dejarlo plano para que los juguetes no se caigan.
Paso 6
Picar las hierbas muy finamente (el perejil o el eneldo es ideal). Lo esparcimos todo en una capa uniforme sobre la ensalada. Es importante que haya suficiente vegetación para ocultar por completo toda la ensalada, por lo que el árbol de Navidad se verá como uno real.
Paso 7
El toque final serán las decoraciones para árboles de Navidad de todo lo comestible que tenga a mano. Aquí puedes encender un poco de imaginación. Cortar una estrella encima de una zanahoria, poner una guirnalda de maíz o mayonesa, distribuir unos guisantes o caviar rojo en el árbol (solo con cuidado para que no reviente), decorar con pequeños círculos de salchicha, etc.
